今日の晩御飯（マトン、いや、ポークカレー）

「お歳暮」と熨斗のついたプリマハムセットが届きました。送り主は奥さん、送り先も奥さん。自分に”お歳暮”を贈ったのか？



プリマハムは”要冷凍”だったので、開けてみると、すっげー！ローストビーフとか、スモークサーモンとか、、、



今日は遅くなるとか言っていたので、食べちゃおうか？とも思いましたが、毒を盛られるくらいでは済まなそうなので、いそいそと冷凍庫へ保存。

とすれば、今晩は、奥さんがいない夕飯なので、当然、エスニックですね♪

インド出張で購入した、カレーの素です。

チキンカレー、マトンカレー、バターチキン、ビリヤニとありますが、マトンカレー行きます！



とは言え、マトンは手に入らないので、豚バラブロックで。



お味は、豚ではありますが、圧力鍋で下茹でしたので、イメージ通りのマトンカレーでした♪