池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

今日の昼御飯（カイティオ）

2010-12-30 13:38:02 | 料理と散歩と仕事で海外
見切り品で安かったため、思わず買ってしまったパクチーを使いたくて、タイの卵焼きとでもいいましょうか、カイティオを。



ただのオムレツに見えますが、豚挽き肉（なので、正確にはカイティオ・ムーサップ）を入れて、ナンプラーで味付け、チリソース（ケチャップじゃないよ）、パクチーを添えて、ちゃんとカイティオにしています。

タイだと、丸く焼きますが、ワンプレートで納めるべく、オムレツ型で。

現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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