ホーチミンの夕飯

メコンデルタからホーチミンに戻ったら、もの凄い豪雨。。。

市場散策などしたかったのですが、断念して、足マッサージを受けたりして夕飯の時間を待ちます。

普段、出張で来ても、日本食ばかりになるので、今回は、「是非、南部の名物を♪」とスタッフにお願いし、ベトナム料理のレストランへ。

すみません。迂闊にもレストランの名前を確認していませんでした。Ngo Duc Ke通りで間違いはないものの、これを書きながらガイドブックをチェックしても、それらしきレストランの記載はなく。。。

スタッフお薦めの”南っぽい”料理をセレクトして、腹いっぱい食べました＾＾

＃　気持ちはわからないでもないのですが、折角ベトナムに住んでいるのに、駐在員って日本食ばかりになるんですよね。時に、期待満々の出張者すら、日本食に案内しようとしますし。なんか、もったいないなぁ～、と思ったりして。







二度目のすいませんです。写真がありませんが（つい食べることに夢中になっていて）

イカの一夜干し。絶品でした。

それと、私も大好きな空芯菜のオイスターソース炒めが、一般的ですが、南部では、”かぼちゃの花”の炒め物も一般的とかで、食してみましたが、これも独特の風味で、ビールのお供に、かなり点数が高かったです。

＃　バナナの花のサラダは大好物ですが、そういえば、ベトナムって、花が食材になることが多いですね。かぼちゃ以外にも、英語名なので、何の花かわかりませんでしたが、花の料理がずいぶんとありました。（ちなみに、最初の写真は、花ではなく、蓮の茎のサラダです）

メコンデルタ

月に1度は行くホーチミン出張ですが、

月曜朝一の会議のために、日曜の移動です。

そこで、あくまで出張ではあるのですが、折角の日曜移動で、費用的に会社に迷惑をかけるわけではないと、勝手に解釈し、早朝フライトでホーチミンに移動し、ホーチミン事務所スタッフのアレンジで、メコンデルタへ行くことにしました。

＃　前日ゴルフだったので、連日の3時起きはきつかった。。。

スタッフと二人で、プライベートツアーを組み（一人$70。三人だったら、一人$50とのこと）、専用車に、ドライバー＆ガイドと乗り込み出発です。

＃　ツアー会社の近くで、ミニストップ発見♪ファミマもそうですが、ハノイに出店するのはまだ先かなぁ～



さて、車でホーチミンから1時間半ほど、ベンチェーというところに到着しました。

案内されたところは、果物の木が無造作に生い茂る中の、シャビーなレストラン（食堂）。

フルーツが出され、



地元の民謡を聞かされました＾＾；



ボランティアの人が、地元の文化を維持するためにやっているとか、、、当然チップを要求され＾＾；

写真左奥のフルーツですが、私はこれが好きなんですよね。ハノイでも、ごく稀に食後のデザートででてきます。柔らかくて、甘い”柿”みたいなのですが。柿ではないそうです。名前は不明＾＾；

それと、スイカに塩、みたいに塩が中央にありますが、ベトナムの塩というのが、また侮れないもので、この塩にライムを搾って、BBQの海老なんか食べると、たまりませんし、このようにフルーツにつけてもGOODなのです♪

続いて、小船にのって、（マングローブではない）何かの木々の間をクルーズします。





両岸に目を凝らすと、民家が見え隠れし、観光客ではない人の乗った船も行き来しています。普通の生活環境なのですね。

同行ガイドは、説明らしい説明はしませんでしたが、スタッフ曰く、ベトナム戦争以前から、南の政府に対するゲリラ活動が盛んな地であったとか。こういう密林（？）の中で、戦っていたのでしょうか。

小船を降りて、ココナッツキャンディの工場に案内されます。







思いっきり、問屋制家内工業ですね。

（買いませんでしたが＾＾；）試食のキャンディー（出来立て）は、とても美味しかったです♪
ガイドのお娘さんは、ガツガツ食べていました。。。

他にも、ココナツでつくった蒸留酒、ローヤルゼリーをお茶で割ったもの（これからも美味しい♪買わなかったけど＾＾；）を試飲したり、さくっと楽しみました。（そんな見所があるわけではない）

次は、大き目の船に乗って、メコン川へ繰り出します♪





二十人くらいはゆうに乗れる観光船を占有して、優雅な気分です。ボロですが、そこがまたいい感じで♪

これまた（携帯電話操作に夢中の）ガイドではなく、うちのスタッフの説明では、魚の養殖をしている水上家屋がたくさん、浮いています。こういうところを借り切って、のんびり釣りを楽しむのもいいかも。



レストランの船着場に、船を寄せて、昼食です。



全体として、これまたシャビーな昼食でしたが、目玉はこれ。



エレファントイヤーフィッシュ（象耳魚？）のフライ。ミトーの名物とのこと。見た目のインパクトの為にか、立ててあります＾＾

これを、野菜やブン（麺）とライスペーパーで包んで食べます。美味しいです。



他は、バインセオ（ベトナム風オムレツ）



大好きなのですが、南部の料理なので、ハノイではあまりみかけません。なので、楽しみにしていたのですが、なんかしょぼいですね。もっと、どさっと野菜を包んで欲しいのですが。。。

船に戻って、メコン川クルーズ再開です。

船上で、ココナッツジュースが出されましたが、この生ぬるさでは、一口でギブ＾＾；





ほんと雄大な川です。奥に見えるのは、ベンチェーとミトーを繋ぐラックミエウ橋。



ミトー側に到着し、クルーズの終了です。





熱帯植物に覆われた水路を小船で進むのも、雄大なメコン川をクルーズするのも、何ともいえない”のんびり感”があって、とても楽しかったですね。

スタッフ曰く、これは”メコンデルタ初心者コース”なので、次は、カントーで”上級者向け”に案内すると。

超楽しみです♪