池上優游涵泳

「料理と散歩と仕事で海外」「ベトナム生活あらかると」改め、「池上優游涵泳」として日々を綴っています。

HBで焼く食パンの強力粉の計量は正確にしないと

2019-11-04 16:55:19 | 雑感・日記

本日はまさに秋の行楽日和。

東京の最高気温は20℃を越えたようですし、

今日は、朝と昼の2回、洗足池に散歩に出かけたのですが、

昼の方は、とにかく人人人。。。気持ちが悪くなったので薬を飲んで早々に退散しました。

千束八幡神社の前に、ずっらーとスマホを持った人が集まっていたのですが、

DQウォークであそこに立ち止まる理由はないので、あれはポケモンGOだったのかな?

 

日中は日中で、晴れて暖かくて家族で外出するにはよかったことと思いますが、

朝方は朝方で、朝日が昇って、まだ日差しの角度が低いうち、

木々が横から赤く照らされ、気温も低いので鮮明で、それも綺麗です。

(50の質問でもそれっぽく回答しましたが、明るく空気が冷たい日が好きです)

これは、呑川沿いの「けやき広場」と言う小さな公園で、DQウォークで、ちょくちょく目的地に設定して、魔物のBOSSを倒しているのですが(苦)

色づき始めた紅葉が、朝日に照らされて綺麗です。

こう言う風景も素敵だな〜と(感)

 

ちなみに、最低気温が8℃を下回ると、紅葉が進むらしいのですが、

寒かった昨日でもまだ10℃くらいでしたので、もうちょっと待たないといけなそうです。

たくさんある近隣の公園の紅葉も楽しみですが、田園調布の銀杏並木も見頃がいつになるのか気になるところです。

(予想では、11月末くらいらしいので、近くなったら、朝の散歩のコースに設定して、毎朝行ってみましょう)

 

さて、毎週末、恒例のかぶの間引きと、ベビーリーフの収穫です。

かぶは、どうも実(根)が大きくなっている雰囲気がないのですが、まあ、混んでいるかなと言う辺りから、

数株間引きましたが、根っこはピーナッツくらいにしかなっていません。。。

丸く膨らむ日が来るのだろうか。。。

でも、葉っぱと、そのちっちゃい根は、サラダとしてはいい味を出してくれています(感)

 

ベビーリーフは、一週間でまた盛り返してくれたので、今週も遠慮なく、飛び出たところから、プチプチ収穫し、

パセリも伸びているので、合わせて摘んで、

今日のランチは、HBで焼いた食パンと、かぶの葉、ベビーリーフ、レタス、ゆで卵にフレンチドレッシング、刻んだパセリをかけたサラダでした。

ところで、先にHBで食パンを焼いた時、

HBの説明書のレシピで、ふっくらモードは"強力粉を240g"とあったので、

計量カップで、トントンしながら240gを計って、食パンを焼きました。

しかし、1kgの強力粉を、240gの3回でちょうど使い切ってしまいました。

トントンすることで、計量カップにみっちり強力粉が詰まって、実際は300g入っていたのかもしれません。

そう考えると、”ふっくらモード”で作ったにしては、かなり”もっちり”な出来だったように思えてきました。

(食べ応えもずいぶんあって、だいぶお腹も膨れましたしね)

 

そこで、今回は、計量カップをあまりトントンしないで、240gを計って作ってみました。

さて、結果は、、、

見た目は写真の通りですが、ナイフを入れてみると、中はちょっとスカスカになっていました。。。

今度は、強力粉が少なかったようです(苦)

う〜ん、200mlの計量カップで、重さを計るのは難しい。。。

(小麦粉で75gと言う目盛りは付いているのですが)

キッチンスケールを買うか買わないか、ずーーーーっと迷っているですが、これを気に買おうかな(50の質問でamazonギフト券もらったし)

3g x 6袋のイースト菌も、残り2個。

うまくできる作り方は、ここで確立しておきたいものです。

ではでは


現在までの変遷

「料理と散歩と仕事で海外」として、タイトルの通り、趣味の料理と散歩、そして出張する海外の情報を掲載していましたが、ハノイ赴任となり「ベトナム生活あらかると」でベトナム生活、近隣の国への旅行模様などを掲載するようになり、一時、仕事が忙しく更新が滞りましたが、2017年末に帰任し、2019年から改めて「池上優游涵泳」として、知識探求、スローライフを紹介しています。

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