日曜市

今は、産直の店や、スーパーの中にも地元産品を置いているところが多くなったけど、日曜市に行けば色んなものが見られて楽しいし、これいいなと思うものも見つかる。トップカマスの干物（まだあぶっていません）こういう風に干せたのが好きだけど、あまりお目にかかれないというか、私も毎日買い物に行っているわけではないので分かりませんが・・・これを見かけたとき、少し小さいけど美味しそうだなと思い、400円は少し高いかなと思ったけど、即2袋買った。こんな小さなのをさばくのって大変だものねえ。

お店の方が、焼く前に頭から、骨をたたいておくと全部違和感なく食べれますよと、教えてくださったが、頭わねえ…叩かないで焼くというかさっとあぶって、頭は除けて骨ごと全部食べた。
塩加減も良く美味しかった。今減塩とかで薄塩が多いけど、薄塩過ぎて買った時点で味が落ちているのがよくある。
見た目綺麗だけど、食べてみたら口を刺さすようなのに出くわすと最低。そのお店には、カマスの干物は写真の物しかなかったが、しばらく歩くと大きいカマスの丸干しがあった。これも同じ乾燥だから、味は同じだと思ったが、いくらなんでもカマスばかり買ってもねえ。今度は丸干しを買ってみよう。

くれぐれも焼きすぎはダメです。食べられません。魚焼きグリル、自動で焼いてくれるんですが半分ぐらいで取り出して丁度です。


↑これはサツマ芋の茎、特別好きだというわけではないが、ちゃんと食べられるように皮もとってくれてあるので、さっと油でいため、だし醤油で味付けした。油揚げや、すり身の天ぷらなど一緒に炊くのが良いらしいが、私はこれだけを味をしみこませてて、食感はしゃきっとしているのが好き。

炊くと量が減るが、この倍ぐらいで、200円、まだちょっと高めですねえ。これも皮剥ぐ手間かかるしねえ。店番しながら皮剥いでいる方もいました。

今は、茎専用のお芋を作っているとかきいたことが有るが、普通はサツマイモの出来るお芋の茎を取って食べていたらしいが、子どもの頃は、サツマイモは嫌というほど食べたけど、茎は食べる習慣がなかった。



↑マクワウリ、これは子どもの頃母が上手に作っていた。あまり好きではなかったが、夏休み水舟に放り込んで冷やして食べると美味しかった。そのころまだアスクメロンは食べたことがなかった。

お店の方に、これ甘いです？と聞くのもなんですが、甘さどうです?と聞くと、えいがから（良いのから）順番に売れたき、もうちょっと置いてから食べたほうがえいかもしれんと、正直におしゃっていたが、イラレの私、翌日月曜日食べてみたけど、熟してなかった。


夏の花「ホウセンカ・鳳仙花」駅広場の植え込みに、こぼれだねからだろうか、貧弱に咲いていた。昨年前水枯れして可哀そうに思って見ていたが、この間はまだなかった灌水チューブが、13日には引かれていた。これで少しはましになるだろうか。この暑い時期の水切れは、植物にとってダメージが大きい。2本植えられていたユズも1本は回復不能ぐらいの枯れこんでいる。

暑い!暑い!暑いさなかに、前のお家が取り壊しでにぎやか。建てなおすということなので、まだしばらく賑やか？まあ、お互い様だし、そろそろ室外機の前を片付けて、エアコン考えよう。