エシレ・メゾン デュ ブール（丸の内）の「フィナンシェ・エシレ」「マドレーヌ・エシレ」

【平成２１年９月某日 調査（テイクアウト）・登録】
　こちらの店「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内に新しくできた「丸の内ブリックスクエア」内にオープンしました。三ッ星レストランのシェフや有名パティシエ、ロイヤルファミリーに愛用されてきたフランスのエシレ・バターの専門店です。


　知人に推奨され、早速伺いましたが、マスコミで取り上げられたこともあり、店の前には大行列ができていました。


　午前中にもかかわらず、既に店頭にはお目当てだった「クロワッサン完売」のお知らせが・・・。


　そして、やっと店内に入ることができました。



　「フィナンシェ・エシレ」は、シッカリと焼き色が付いています。ぎりぎりまで焼き込むことで粉の旨みが引き出されるそうです。口に含んだ瞬間、フッと広がるエシレ・バター１００％の豊潤な香りが最高です。



　こちらは、同じくエシレ・バター１００％使用の「マドレーヌ・エシレ」



★エシレ・メゾン デュ ブール
　　所在：千代田区丸の内2-6-1丸の内ブリックスクエア1階
　　電話：03(6269)9840
　　品代：フィナンシェ・エシレ1個315円、マドレーヌ・エシレ1個315円

飯田橋 大勝軒（富士見）の「カレーつけ麺」

【平成２１年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「飯田橋 大勝軒」は、元祖特製もりそばで有名な東池袋の名店「大勝軒」の暖簾分け店です。
　《前回のこの店の調査・登録：特製もりそば》


　こちらの店の麺は、自家製の太めのストレート麺でツルッとしていてボリューム抜群です。
　普通のスープは、げん骨ベースで魚介系の出汁が効いたコクのあるものですが、「今週の限定 カレーつけ麺」では、さらにスパイシーなカレーのルーが加わり、濃厚な風味が特徴となっています。





★飯田橋 大勝軒
　　所在：千代田区富士見2-12-16
　　電話：03(5213)3119
　　品代：カレーつけ麺（特製もりそば680円＋100円）