万惣（神田須田町）の「ピーチコンフィッツ」「ストロベリージャム」

こちらの店は平成２４年３月２４日をもって休業しました

【平成２３年２月某日 調査・登録】
　こちらの店「万惣」は弘化３（１８４６）年に創業した果物業界の老舗です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：フルーツホットケーキセット》

　今日は祝事の戴き物です。


　左が「ピーチコンフィッツ」で、右が「ストロベリージャム」です。
　「コンフィッツ」とはフランス語でシロップ漬のことです。生の果物とシロップごと合せてフルーツポンチにしたり、洋酒とシロップをカクテルにしていただいたりと、様々な方法で味わいを楽しむことができます。
　そして、万惣の「ジャム」は、果物（原料）選びにこだわりがあります。ジャムに最適な品種を厳選して原料にしています。糖度が５０度前後のものこそ、果物本来の味と天然のフレーバーが調和した素晴らしい風味が生まれるそうです。



　「ピーチコンフィッツ（白桃のコンフィッツ）」は、フレッシュな桃の香りと味が生かされています。とても上品な味わいに大満足です。


　「ストロベリージャム（苺ジャム）」はジャムに最適な苺が厳選されて作られています。甘味と酸味が調和して素晴らしい香りを誇る苺です。苺の粒を生かしてプレザーブ状に仕上げられています。そして糖度は５５度以下に抑えられ上品な甘味があります。


★万惣
　　所在：千代田区神田須田町1-16
　　電話：03(3254)3711

こちらの店は平成２４年３月２４日をもって休業しました