千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

SOUP DELI(神田神保町)の「エリンギのソテー」等

2011年08月27日 | 洋食
【平成23年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「SOUP DELI」はニューヨークスタイルのDELIで、ランチ時にはパスタ・コロッケ・サラダなど多くのメニューが用意され、店内でいただくこともテイクアウトすることもできます。午後は喫茶、夜はショットバーになり、気さくなオーナーがアットホームな雰囲気のもと美味しい料理やアルコールを提供してくれます。
 《前回のこちらの店の調査・登録:アスパラとベーコンのバター炒め




 「グラスビア」がとても美味です。適度な冷えと泡が心地よく喉を通ります。


 「エリンギのソテー」は濃いめの味付けが実に美味です。こちらの店は夜は気さくなショットバーになることもあり、何軒かハシゴした後の〆の店としてお邪魔することが多いのですが、オーナーの料理の腕前はピカイチですので、いつかは一軒目として伺わせていただこうと思っています


★SOUP DELI
  所在:千代田区神田神保町2-34
  電話:03(5226)0050
  品代:グラスビア400円、エリンギのソテー500円

del-iil(神田佐久間町)の「20品目サラダ」「ソーセージの5本盛り」等

2011年08月27日 | イタリアン
【平成23年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「del-iil」は、カジュアルなイタリアンバールで、イタリアンの小皿料理やピッツァ、パスタ、ビールやワインなどを気軽なプライスで楽しむことができます。


 こちらは「20品目サラダ」です。彩りが鮮やかです。



 イタリアンにはワインです。こちらの「モンテプルチアーノ ダブルッツオ」は酸味が豊かでリーズナブルなワインです。


 こちらは「ソーセージの5本盛り」です。


★del-iil
  所在:千代田区神田佐久間町1-6-5アキバトリム5階
  電話:03-5295-0151
  品代:20品目サラダ600円、モンテプルチアーノダブルッツオ(ボトル)1,500円、ソーセージの5本盛り800円

築地 すし好(神田佐久間町)の「旬の刺身盛合せ」「炙りづくし」等

2011年08月27日 | 寿司
【平成23年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「築地 すし好」は、築地に本店を構える寿司店で、旬の素材を心のこもったもてなしで賞味いただくことをモットーにしています。
 《前回のこちらの店の調査・登録:天然本鮪使用特製恵方巻



 まずは「旬の刺身盛合せ」です。彩りが綺麗でいろいろなお刺身を味わうことができます。


 寿司には日本酒がよく合います。「八海山」はスッキリとした味わいのバランスの良い辛口酒です。


 次は「炙りづくし」です。大とろ・ホタテ・サーモン・さば・おすすめの1品で構成されています。炙ると素材の旨味がグっと引き出され味わいが豊かになります



 美味しい魚介に囲まれ、酒はさらに進み、熱燗「豪快」です。京都の辛口酒です。


★築地すし好 アキバトリム店
  所在:千代田区神田佐久間町1-6-5アキバトリム5階
  電話:03(5297)5555
  品代:旬の刺身盛合せ(2人前)3,160円、八海山(300ml)1,080円、炙りづくし1,120円、豪快(大)860円