千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

神田磯野(神田須田町)の「磯野らー麺」「塩らーめん」

2013年09月14日 | ラーメン
【平成25年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「神田磯野」は靖国通り沿いの神田須田町交差点近くにあるラーメン店で、化学調味料を一切使わない自然の味をウリとしています。


 「磯野らー麺(全部のせ)」は、醤油味か塩味かを選べます。醤油味を選びました。醤油味は、名古屋コーチンや鴨、羅臼昆布、かつお節や鯖節などで取ったスープが使われています。化学調味料では味わえない滋味あふれる味わいが美味です




 「塩らーめん」も、サッパリしていながら味に奥行きがあって実に美味です




★神田磯野
  所在:千代田区神田須田町1-3
  電話:03-3256-2929
  品代:磯野らー麺(全部のせ)1,250円、塩らーめん800円

三ツ木園(飯田橋)の「名人乃秘伝茶」

2013年09月14日 | その他
【平成25年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「三ツ木園」は、飯田橋の目白通り沿いにある創業明治2年の日本茶製造販売店です。



 こちらの店で販売している「名人乃秘伝茶」は、今年8月に加山雄三さん主演のテレビ朝日「若大将のゆうゆう散歩」で取り上げられて一躍有名になった商品です。加山雄三さんが実際に召し上がって絶賛していましたので、遅ればせながらいただいてみました。




 冷茶の淹れ方のマニュアルをいただきましたので、そのとおりに淹れました。



 濃い深緑色が出ました。さてさてお味の方はというと・・・・・・美味しい!お世辞抜きで素晴らしい味わいです。苦味は弱く自然の甘味が前面に出ています。柔らか~い味が体にとても優しく働き掛け、疲れを癒してくれる感じがします。こんなに美味しいお茶は久しぶりです
 なお、「名人乃秘伝茶」には、「掛川の香り」「川根の味」「狭山の風味」の3種類があるそうです。いただいたのは加山雄三さんと同じ「掛川の香り」です。



★三ツ木園
  所在:千代田区飯田橋1-9-7
  電話:03-3234-6819
  品代:名人乃秘伝茶1,050円