一保堂茶舗（丸の内）の「正池の尾」

【平成２５年９月某日 調査・登録】
　一保堂は創業が享保２（１７１７）年の京都に本店を構える老舗日本茶専門店です。東京丸の内店は平成２２年１２月にオープンしました。京都本店以外では唯一の路面店で「買う」「楽しむ」「学ぶ」の３つの空間を通じて茶葉の魅力を知ることができます。



　「正池の尾」は煎茶で、甘みと渋みのバランスを楽しむことができます。スッキリとした味の中に仄かな甘みが味わえる上出来のお茶です。





★一保堂茶舗 東京丸の内店
　　所在：千代田区丸の内3-1-1国際ビル1階
　　電話：03-6212-0202
　　品代：正池の尾（三角茶袋11袋入）2,205円

オールドタイランド（富士見）の「ガイ・パット・バイ・ガパオ・ラート・カオ」「パッ・タイ」

【平成２５年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「オールドタイランド」は、ＪＲ飯田橋駅から徒歩２～３分のところにあるタイ料理の専門店です。



　「ガイ・パット・バイ・ガパオ・ラート・カオ」は、鶏挽肉のホーリー・バジル炒めのご飯のせです。タイの食堂で人気ナンバー１のメニューです。お好みで半熟の黄身を混ぜていただきます。鶏挽肉の味付けが濃厚かつスパイシーでご飯が進みます。スープとミニ春巻きが付きます。こちらの店の「ガパオライス」は、本年４月に放映されたＴＢＳの「チューボーですよ！」でも取り上げられました。




　「パッ・タイ」は、プリプリした海老が入った焼きビーフンです。ほんのりと甘酸っぱく、香ばしいピーナッツの食感が秀逸です。こちらもスープとミニ春巻きが付きます。



★オールドタイランド 飯田橋店
　　所在：千代田区富士見2-3-8 横江ビル2階
　　電話：03-5212-4566
　　品代：ガイ・パット・バイ・ガパオ・ラート・カオ900円、パッ・タイ900円