千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

スクニッツォ(富士見)の「ランチセット」

2016年06月26日 | イタリアン
【平成28年6月某日 調査・登録】
 こちらの店「スクニッツォ」は、富士見の路地裏のビルの地下にある隠れ家のようなイタリアンレストランです。食材にこだわり、築地市場や富山、石川からの海の幸や石川・能登島からの野菜が使われています。店名の「スクニッツォ」とはナポリ地方のイタリア語で「悪ガキ」という意味です。
 《前回のこの店の調査・登録:秋のランチコース・ランチセット・カフェラテ


 「ランチセット」は、「たっぷり野菜のサラダ」「自家製パン」「メイン」「カフェ」で構成されています。
 こちらの店の「サラダ」はボリュームがあって新鮮で評判抜群です。 


 こちらは「自家製パン」です。


 好きなメインを一品選べます。こちらはそのひとつ「魚介類とナス、トマトソース オレガノの香り スパゲッティーニ」です。魚介の風味とオレガノの香りのコラボが秀逸です




 こちらもメインのひとつ「フレッシュトマトとバジル 冷製カッペリーニ」です。細麺の冷製が初夏にピッタリです




 こちらはオプションのドルチェです。


 こちらはカフェの「アイスコーヒー」や「エスプレッソ」です。




 ごちそうさまでした。いつも美味しいランチセットです。

★スクニッツォ
 所在:千代田区富士見2-3-1信幸ビルB1
 電話:03(3263)7567
 品代:ランチセット1,300円、ドルチェ300円