千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

「ミシュランガイド東京2023」に掲載された千代田区内の店

2022年11月18日 | その他
【令和4年11月18日発売 ミシュランガイド 東京2023】
  3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
  2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
  1つ星:近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
  ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理
  ミシュラングリーンスター:持続可能なガストロノミー<美食>に注力する店舗


<三つ星>
  龍吟<日本料理>千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷 7F

<二つ星>
  紀尾井町 福田家<日本料理>千代田区紀尾井町1-13
    (※ただしリンク先は移転前の福田家)
  セザン<フランス料理、現代風フランス料理>千代田区丸の内1-11-1フォーシーズンズホテル丸の内 東京7F【一つ星 → 二つ星】

<一つ星>
  赤坂 桃の木<中国料理>千代田区紀尾井町1-3紀尾井テラス 3F
  トゥールダルジャン<フランス料理>千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ
  寅黒<日本料理>千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル B1F【New!!】
  レ セゾン<フランス料理>千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル本館 M2F
  ヌー トウキョウ<フランス料理>千代田区平河町2-5-7 B1F
  サンパウ<スペイン料理>千代田区平河町2-16-15ザ・キタノホテル 2F
  プルニエ<フランス料理>千代田区丸の内3-2-1東京會舘 2F【New!!】
  エステール<フランス料理>千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル 6F
  中国飯店 琥珀宮<中国料理>千代田区丸の内1-1-1パレスホテル5F
  エスト<フランス料理、現代風フランス料理>千代田区大手町1-2-1フォーシーズンズホテル東京大手町39F
  アルテレーゴ<イタリア料理>千代田区神田神保町2-2-32
  いし橋<すき焼>千代田区外神田3-6-8

<ビブグルマン>
  餃子の店 おけ以<餃子>千代田区富士見2-12-16
  神保町 黒須<ラーメン>千代田区神田神保町 3-1-19
  西洋料理 七條<洋食>千代田区内神田1-15-7
  三燈舎<インド料理>千代田区神田小川町3-2 2F【New!!】
  スマトラカレー 共栄堂<カレー>千代田区神田神保町1-6 B1F
  ビストロべっぴん舎<カレー>千代田区神田小川町 3-10-1 2F
  ポンチ軒<とんかつ>千代田区神田小川町2-8
  吉平<とんかつ>千代田区神田富山町29
  眠庵<蕎麦>千代田区神田須田町1-16-4
  丸五<とんかつ>千代田区外神田1-8-14

<ミシュラングリーンスター>
  ヌー トウキョウ<フランス料理>千代田区平河町2-5-7 B1F