【平成３０年１１月某日 調査・登録】
こちらの店「Tante Marie（タントマリー）」は、１９８３年にフランス料理店「ビストロ・タント・マリー」として始まりました。フレンチでのチーズの知識を生かして看板商品「カマンベールチーズケーキ」が誕生しました。丸の内オアゾ店は２００４年に開店し、２０１１年には湯島本店が開店しています。
こちらは「ゴルゴンゾーラ」です。ゴルゴンゾーラのスフレ生地に、はちみつクリームがサンドされたケーキです。生地に練り込まれたゴルゴンゾーラの程よい塩気と、はちみつの甘さのコラボが絶妙です
。クルミやスフレの食感も秀逸です。
ごちそうさまでした。甘さ控えめの美味しいケーキでした。
★Tante Marie 丸の内店
所在：千代田区丸の内1-6-4-オアゾ1階
電話：03-5252-7734
品代：ゴルゴンゾーラ1,944円
こちらの店「Tante Marie（タントマリー）」は、１９８３年にフランス料理店「ビストロ・タント・マリー」として始まりました。フレンチでのチーズの知識を生かして看板商品「カマンベールチーズケーキ」が誕生しました。丸の内オアゾ店は２００４年に開店し、２０１１年には湯島本店が開店しています。
こちらは「ゴルゴンゾーラ」です。ゴルゴンゾーラのスフレ生地に、はちみつクリームがサンドされたケーキです。生地に練り込まれたゴルゴンゾーラの程よい塩気と、はちみつの甘さのコラボが絶妙です
。クルミやスフレの食感も秀逸です。ごちそうさまでした。甘さ控えめの美味しいケーキでした。
★Tante Marie 丸の内店
所在：千代田区丸の内1-6-4-オアゾ1階
電話：03-5252-7734
品代：ゴルゴンゾーラ1,944円
