千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

福尾商店（神田須田町）の「くず餅」

2017年05月27日 | スイーツ・菓子
【平成２９年５月某日 調査・登録】
　こちらの店「福尾商店」は、明治１９年に創業した寒天づくり一筋の老舗で、あんみつ・くず餅・ところてん等を販売しています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：くず餅》


　「くず餅」は、小麦澱粉を発酵させて蒸したプルンプルンのくず餅と豊かな香りのきな粉、コクのある黒蜜でいただきます。とても美味です。





　ごちそうさまでした。

★福尾商店
　所在：千代田区神田須田町1-34-4
　電話：03(3251)1635
　品代：くず餅（3人前）700円


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