にしむら日和 銀座（丸の内）の「明石焼」「にしむら焼Ａ」

【平成２２年１２月某日 調査・登録】

　こちらの店「にしむら日和 銀座」は、関西でお馴染みの「明石焼」を看板メニューとしているお好み焼き店です。


　こちらの店の名物は生湯葉入りの「明石焼」です。表面はうっすらきつね色をしていて焼き立ての熱々です。茶碗蒸しのようなフワフワの食感があり、利尻昆布のだしのつけ汁に浸していただきます。たこ焼きをソースではなく、薄口の上品なだしに浸していただくというのもオツなものです。




　こちらは関西風お好み焼きの「にしむら焼Ａ」です。いか・えび・牛肉・たこ・帆立が入っています。




★にしむら日和 銀座
　　所在：千代田区丸の内1-9-1東京駅1階 キッチンストリート
　　電話：03(3215)2468
　　品代：明石焼900円、ダシ50円、にしむら焼Ａ1,300円