千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

知床鮨(丸の内)の「かに棒寿司」

2008年10月12日 | 寿司
【10月某日 調査(テイクアウト)・登録】
 この店は、イクラ・蟹・サーモンなどの海鮮を大胆に使った商品が有名なテイクアウト専門の寿司店です。


 「かに棒寿司」は、大胆に蟹肉を使った逸品です。蟹の風味が酢飯と絶妙にコラボし、棒の中心に入った玉子焼きがアクセントとなって美味を醸し出しています。




★知床鮨 大丸東京店
  所在:千代田区丸の内1-9-1大丸東京店 地下1階
  電話:03(3212)8011
  品代:かに棒寿司1,500円


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