千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

東京純豆腐(丸の内)の「豚スンドゥブ」「丸ごとトマトスンドゥブ」「梨ジュース」

2015年06月21日 | コリアン(韓国・朝鮮)
【平成27年6月某日 調査・登録】
 こちらの店「東京純豆腐」は、韓国の豆腐鍋料理「スンドゥブ」をさらに美味しくして、種類を豊富に取り揃えた専門店です。


 こちらは「豚スンドゥブ」です。スープは「塩ベース」「味噌ベース」「ノンスパイシー」の3種の中から選べます。「味噌ベース」を選びました。辛さは「1辛(辛さ控えめ)」から「6辛(超激辛)」の6種の中から選べます。最高の「6辛」を選びました。結構な辛さでしたが、辛さに奥行きがあって美味でした。ランチには「ごはん」「ナムル3種」「デザート」が付きます。






 こちらは「丸ごとトマトスンドゥブ」です。トマトが丸ごと入っている大胆なスンドゥブです。こちらは「塩ベース」で「3辛」にしました。サッパリしていて美味です。




 テーブルには「漬物」と「コチュジャン」が備えられています。


 こちらは「梨ジュース」です。梨の風味が香ります。


 辛さの中にも旨みがありました。ごちそうさまでした。

★東京純豆腐 丸の内パレスビル店
  所在:千代田区丸の内1-1-1パレスビル地下1階
  電話:03-6268-0074
  品代:豚スンドゥブ950円、6辛+50円、丸ごとトマトスンドゥブ1,350円、梨ジュース150円


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2 コメント

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トマト (モンブラン)
2015-06-30 01:36:47
こんばんは、トマトがまるまる一つ入っているので、さっぱりした感じですね。辛さの中に酸味があり美味しそうですね。
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モンブランさん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2015-07-04 17:54:50
 トマトが丸ごと入っていると見た目も豪快で美味しく見えますね。味付けも日本人向けにアレンジされているのか美味しかったです。
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