【１月２０日調査・登録】
この店は、作家の故・池波正太郎氏がこよなく愛した店として知られています。店では池波氏がこの店のために残した暖簾や絵を楽しむことができます。
「花ぶさ膳」のはじめは「御造り」です。どの刺身も上質でとても美味です。
次に「汁」です。ダシが実に濃厚で味わい豊かです。
次に箱膳で、「焼き物」「揚げ物」「煮物」「酢の物」です。カラっと揚がり中からプリプリの海老が出てくる「生芝海老揚しんじょう」はこの店の名物で、実に美味です
。
「御飯」「香の物」
「甘味」は「白玉ぜんざい」です。
★花ぶさ
所在：千代田区外神田6-15-5
電話：03(3832)5387
品代：花ぶさ膳3,500円
この店は、作家の故・池波正太郎氏がこよなく愛した店として知られています。店では池波氏がこの店のために残した暖簾や絵を楽しむことができます。
「花ぶさ膳」のはじめは「御造り」です。どの刺身も上質でとても美味です。
次に「汁」です。ダシが実に濃厚で味わい豊かです。
次に箱膳で、「焼き物」「揚げ物」「煮物」「酢の物」です。カラっと揚がり中からプリプリの海老が出てくる「生芝海老揚しんじょう」はこの店の名物で、実に美味です
。「御飯」「香の物」
「甘味」は「白玉ぜんざい」です。
★花ぶさ
所在：千代田区外神田6-15-5
電話：03(3832)5387
品代：花ぶさ膳3,500円
健康なうちに、一度行ってみます。
ここの名物膳「千代田膳」はそれとはなしに四季が味わえる膳ですね。前回は晩秋に、今回は桜の散った後に行きました。目と耳と舌で味わう小さな四季・・日本人で良かったと思わせる膳です。今度は入梅したころに行きます。
四季折々に膳の内容が変化するのですか？存じ上げませんでした。年に４回は訪ねる価値がありそうです。有り難うございました。