千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

ゴンドラ（九段南）の「クッキー詰め合わせ」

2014年06月30日 | スイーツ・菓子
【平成２６年６月某日 調査・登録】
　こちらの店「ゴンドラ」は、昭和８（１９３３）年創業の老舗で、経営者は２代にわたり「現代の名工」に選ばれています。スイスやフランスなどヨーロッパで修業を積み、本場の技術、上質の素材にこだわってケーキを作り続けています。特にパウンドケーキやクッキーで高い評価を得ています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：サバラン・モンブラン》


　こちらは「クッキー詰め合わせ」です。クッキーはシンプルなだけに奥の深い広がりのあるお菓子です。味を極めたゴンドラのクッキーは、口に広がる喜びが一段違います。





　ごちそうさまでした。基本ができた洋菓子は安心の味であり、とても美味です。

★ゴンドラ
　　所在：千代田区九段南3-7-8
　　電話：03(3265)2761
　　品代：クッキー詰め合わせ3,000円


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