千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

B-1グランプリ食堂（神田練塀町）の「十和田バラ焼き」

2015年07月12日 | その他
【平成２７年７月某日 調査・登録】
　こちらの店「B-1グランプリ食堂 AKI-OKA CARAVANE」は、ご当地グルメを通じて地域のまちおこしに取り組むイベント「B-1グランプリ」の常設公認店です。今月１０日にＪＲ秋葉原駅近くにグランドオープンしました。オープン当初は「横手やきそば」「勝浦タンタンメン」「佐伯ごまだしうどん」「甲府鳥もつ煮」「田川ホルモン鍋」「十和田バラ焼き」「富士宮やきそば」「北上コロッケ」「津ぎょうざ」「八戸せんべい汁」「久慈まめぶ汁」「ひるぜん焼そば」「今治焼豚玉子飯」「なみえ焼そば」の１４メニューですが、今後は固定せず幅広くご当地メニューを取り上げていく予定とのことです。






　本日は「十和田バラ焼き」をいただきました。牛バラ肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで炒めた料理で、甘辛いタレが染み込んだ肉と肉のエキスを吸い込んだ玉ねぎの旨さが絶品です。






　ごちそうさまでした。

★B-1グランプリ食堂 AKI-OKA CARAVANE
　　所在：千代田区神田練塀町15-1外
　　電話：03-3254-0777
　　品代：十和田バラ焼き500円


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