豊後牛と明太子

折角なので、福岡らしく。

博多 華味鳥 水炊き 一人ランチ

前菜と温かいスープが最初に出てくる。
１００円増しでかしわ飯に出来るが、ここは白飯一択。

鍋は、具のレバーが絶品。ポン酢は薄味だが柚子胡椒で味付けすると丁度良い。

スープはあっさり目で、私の好みは、こってり白濁だが、ここはあっさり。

締めに白飯で雑炊風。明太子やカラシ高菜など、付け合わせと一緒に美味しく頂く。

デザートの柔らかプリンも味は良い。

全体的に上品で、男女比も半々くらい。


水炊き御膳１５００円。


おすすめです。