ヌッテミソ ～ ナスと鶏肉のスパゲティ

ニケで販売している万能調味料、ヌッテミソ！

ハワイアンなガーリックでエビ！

ニケではタマネギに塗ってグリルしてもらいましたが、どんな料理にも合う魔法の調味料。
パンに塗ってトーストしても、温かいご飯に乗っけて食べてもいいそう。

キニナル塩分も控えめ。これ自体には塩味は薄いです。
薄口好きの人はヌッテミソのみの味付けで、濃口好きな人は塩を足すとよいでしょう。

本日は、ナスと鶏肉のスパゲティを作ってみましょう。
ばあさんの分と、2人前作りますよ。

ナスと鶏肉を適当にカットしてオリーブオイルで炒めます。鶏肉には黒胡椒をパラリ。
このときに、ヌッテミソを小さじ1杯ほど加え下味をつけておきます。

茹で上がったスパゲティを加え、ヌッテミソを小さじ3杯加えてまぜます。
これで、一人あたりのヌッテミソの量は小さじ2杯分となります。

できあがり。
チーズかけたりパセリかけたりはお好みで。

ほんのりと感じる塩味、控えめでまろやかな味噌風味、エビとニンニクのフレイヴァー香る一品で、ばあさんにも美味しいという評価もらいました。

ヌッテミソの商品説明ページはこちら。

[ユー・エス・エム株式会社]
横浜市中区山下町1番地 英一番街
http://www.usmc.co.jp/

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p.s. 佐々木勇気挑戦決定！竜王戦七番勝負楽しみ。