百鶴楼 [中区] / 百鶴楼一番辛口担々麺

今日も今日とてマリンハイツはバイフウロウ。

台湾料理飲食店。

百鶴楼には担々麺も何種類かあるのですが、こちらをいってみましょうか。
百鶴楼一番辛口担々麺！
名前の通り、百鶴楼で一番の辛口な担々麺だと思います。
定食が800円平均の中、900円はこちらのお店のハイエンドモデル。

「ビャン」の掛け軸かと思ってよく見ると字が違う、なんていう字だろう？
財、招などが組み合わさっているので金運関連の掛け軸かな、という想像はつきます。
左手に書かれた「金玉満堂」は、家が宝物で一杯、の意味らしい。

椅子を壊さないようにマナーは守りましょう。

そんなこんなで待っていると担々麺が到着。

見た目は普通の担々麺。
挽肉の目が粗いのが特徴的、ルーローハンと同じ肉かな？

野菜がどっさり入ってますよ。

麺は加水が低めでざくっとした食感の細麺、好きなタイプの麺です。

ボリュームたっぷり、ごちそうさま。
丼の底から挽肉をサルベージしながらスープをけっこう飲んでしまいました。

あ、辛さのことをすっかり忘れてた。
ピリ辛程度で、それほど辛くないです。汗もそれほど出てこない。
味噌ベースのスープは仄かな酸味があり、こってり濃い口、美味しい担々麺でした。

[百鶴楼(バイフウロウ)]
横浜市中区錦町17　横浜マリンハイツ2号館1F
11:00-21:30 無休

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