つぼやきカレー

これも花ちゃんの西日本遠征土産、ありがとうございます。

つぼやきカレー？と聞いて、具にサザエのつぼ焼きでも入っているのか？と思いましたが、さにあらず。

広島地元のカレー屋さん、キートンが提供するカレーのことでした。
つぼやきカレーの「つぼ」とは鉄製の容器で、これにカレーを入れて熱々で提供することが、つぼやきカレーのネーミング由来のようです。ぐぐるとたくさん出てきます。

さっそく作ってみました。
半熟玉子をあしらっていただきます。

深いコクのカレーですね、街カレーの正統派ストロングスタイル。
辛さはそれなりにあるけどまろやか、ずっと食べても飽きないタイプのカレーだと思います。

広島に行く機会があれば、ぜひキートンに足を運んで、つぼやきカレーを食べてみたいものです。
と、思いながら食べて、ごちそうさま。

製造はなぜか愛知県。

[株式会社イズミ]
広島県広島市東区二葉の里3-3-1

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