こんにゃくうどんマーボー豆腐がおいしいね。

　毎日ヘルパーさんに家事援助にきてもらっている私。網膜色素変性症な私デスペア。視覚障害があるので買い物や掃除やかんたんな炊事をしてもらっている。

　１日１時間なので、買い物にいって料理をしてもらうとなるとかんたんんな料理しかできない。だいたい鍋かマーボー豆腐。

　マーボー豆腐もただ豆腐だけだとものたりないので、セブンイレブンのサラダチキンをいれてもらっている。それでもあきたのでなんかいい食材はないかなとおもって、ローソンストア100でうっているこんにゃくうどんをためしにいれてみた。

　水気をよくきって、マーボー豆腐のもととサラダチキンをいれてたべたらとてもおいしかった。これからは豆腐じゃなくてこんにゃくうどんをメインにしようかな。