４月１２日(火曜日) 晴れ
今日の松江の最高気温１５．１℃。 最低気温４．０℃。
一人でフキ畑へ行ったら、フキの中にワラビが沢山出ていた。出荷して値段が高いのはフキ。自宅で食べるのにフキも美味しいけど、ワラビも捨て難い。
ワラビを収穫する為には、フキ畑に足を入れなくてはならない。フキ畑は、できる限り入らない方がフキの為には良いのだが、フキを出荷するのを諦めて、２０分程で、ワラビを３００本前後収穫した。
今、家内が炭酸で灰汁出汁をしている。明日、知り合いの人に、チャックの付いたビニール袋に入れてお裾分けする。
ワラビの上に、鰹節を乗せて麺つゆを掛けて食べると美味しい。知り合いの人にも、春を味わって欲しい。
