栗の皮剥ぎ。

１０月5日(土曜日)　　☀

　今日の松江の最高気温24.1℃。　　最低気温16.2℃。

昨日、道の駅「たかの」で購入した栗。

簡単に鬼皮(おにかわ)を剥(は)ぐ方法を、ネットで調べました。

検索すると、沢山ヒットしますが、私がトライしたやり方。。。。

①　購入してきたクリの表面に、包丁で小さい傷を付ける。

②　鍋(なべ)に水を入れ、沸騰(ふっとう)したら火を消し、栗を１０分間つける。

③　鍋から取り出して、包丁で剥ぐ。　　　☟

簡単に、手早く剝げました。

次。。。。

渋皮を、簡単に剥ぐ方法を検索します。