あごだしみじょか

　
（スモークツリー、ホワホワです）

夕食は、≪あごだしみじょか≫でホウレン草など野菜をドッサリ入れて≪にゅうめん≫にしました

≪あご≫とは≪トビウオ≫のこと
みじょかは、「上品」な「かわいい」という長崎県五島の方言だそうです

　朝、残っていたヨーグルトに味噌を混ぜて、ぬか漬け風にキュウリと茄子を切ってポリ袋で
合わせて冷蔵庫に入れておきました。小皿が一品増えると嬉しいです。

ミニトマトをたくさんいただいたので、
ヘタをとってフライパンに油を強火で熱してトマトをサッと炒めて
醤油、酢、塩・こしょうを合わせたものを手早く加えて火を止めて、
千切りのシソをトッピングしてできあがり～。