消費者庁、賞味期限表示見直しへ 大量廃棄背景に

消費者庁、賞味期限表示見直しへ 大量廃棄背景に(共同通信) - goo ニュース

冷凍食品やスナック菓子などの加工品に法律で表示が義務付けられている「賞味期限」について、消費者庁は２日までに、表示基準を見直すことを決めた。年度内の指針策定を目指し、メーカーに協力を求める。まだ食べることができる食品が大量に廃棄されている問題が背景にあり、「期限を過ぎても食べられる」と説明を併記する案が検討されている。消費者庁によると、賞味期限は「食品をおいしく食べることができる期限」。

マニュアル世代の特徴なのか、賞味期限が切れた時点で食べることが出来無くなると思う人が多いようです。
賞味期限切れのものを食べることができるかを自己責任で判断すればいいと言われても、自分では判断がつかない人が多いのでしょうね。