連休料理2

おでんを作ってみた。ワイフは牛すじがダメなのでボク専用のおでんなのだ。

師匠に教えてもらった人参の芥子マヨネーズ和え

 

同じく師匠秘伝の（秘伝？か）水菜の明太クリームチーズ和え

父母と同居しているので、土日は一緒に食事をするが、父母に好評だったのが人参。

ワイフに好評だったのが、明太クリーム。明太クリームは年寄りにはくどかったみたいだ。

でも、だし割り醤油で水菜を絞るなど仕事をしてあるのは明太クリームなのだ。

チーズの割合が多かったのかな？割合は目分量の男料理だった。