うどんに黒胡椒

ずっと、決められたようにうどんを食べるときは七味を使ってきた。
もちろん、一味の時もあったが。

先日、はなまるマーケット（よく見ているんです）の特集で、江戸時代
までは、うどんには胡椒を使っていたとやっていた。
七味より胡椒のほうが沢山使われていたらしい。

意外だった。
胡椒は洋食のイメージが強いので明治時代から使われだしたと思っていた。

食事に関しては、何でも食べてみよう、やってみよう、ダメなら次から食べ
なければいい！！が信条なので、早速胡椒で食べてみた。

オイシイ！！
胡椒のほうが、だしが引き立ってオイシイのである。
今朝もうどんを胡椒で食べてきた。

一度、お試しあれ。