数週間前まで我が家の西側の小道に蕗が出ていました。
蕗は近くの人が来て刈り取っていきました。この人たちは
毎年同じ時期になると姿を見せる人たちです。
私は終戦後の食糧難の時に、蕗をたっぷり入れた雑炊を
食べたものです。
その蕗が生えていたところに、今はミョウガが生えてき
ました。ミョウガはあまり食べる人がいないので、とって
いく人がいません。それでどんどん増えてしまい、写真の
ようになってしまいました。
昔からミョウガを食べると物忘れがひどくなると言われ
てきましたが、今はそんなことなないことが判明していま
す。その上にミョウガの香りい成分に集中力を増す効果が
あることが明らかになりました。
ミョウガは薬味としても利用されています。