これだけ野菜が高くなってくると、無駄には出来ないぞ、と思う。
我が家の近所の玄関先で、農家さんをやっている甥っ子さんが毎朝軽トラに積んで形の悪いものなどのハネ物を運んできて、それを安く売っているお宅がある。
形なんて少々悪くても、味に変わりはないし、第一安くて新鮮。
大根も葉付きの大きなのが1本150円。 一回り小さいと120円とか、100円とか。
大根の青々とした葉っぱも最初はありがたい . . . 本文を読む
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