沖縄のおみやげ

友達に頼まれて、買ったおみやげ、いろいろ。

写真手前右から、粟国の塩・海ぶどう・チャンプルーの素・くるま麩・シークァーサーチーズケーキ・マンゴーチョコレート・粉黒糖の黒ザータ・沖縄そばだし（濃縮）・黒糖クッキー

くるま麩と沖縄そばだしをリクエストするなんて、かなり上級者ですね。

ふーちゃんぷるーの作り方は、以前紹介しましたが、ボールに卵を溶いて、塩・胡椒するときに、塩の替わりに、この「沖縄そばだし」を入れると、ぐっとおいしくなります。
他にも、ゴーヤーチャンプルーに入れてもいいし、ヒラヤーチの味付けにもGOOD、普通のうどんの汁にしてもおいしいです。




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↓濃縮　沖縄そばだし