青パパイヤの塩揉み 2009-01-15 | 沖縄料理レシピ パパイヤは、煮ても炒めても生でも美味しい万能野菜です 今日は、簡単に塩もみで・・・ まずは、シリシリ器でシリシリして水にさらす 彩りにニンジンも入れてみよう~ ビニール袋に切ったパパイヤとニンジンを入れ、塩を小さじ1くらい加えて手で揉みます あ、今日の主食はパスタね プランターで育ったバジルの葉っぱと島ベーコンのパスタです 塩味が薄いようなら、醤油でもドレッシングでもお好みでどうぞ 沖縄の健康野菜パパイヤ こちらで買えます、クリックしてね