こんばんは(^^♪
今日のオススメは
まさに、今が旬 『玉目鯛/めいち鯛』
真っ白い白身で
身は、もちっとしていて美味しいです!!
お造りでももちろん美味しく食べていただけますが
私の一押しは
“酒蒸し”です。
料理長の酒蒸し 絶品なんです。
出汁がホント絶品(^_-)-☆
是非、食べに来てください。 お待ちしております。
こんばんは♪のかです♪
昨日は、料理長のお誕生日でした☆
沢山のお祝有難うございました（●＾o＾●）
私も便乗して
ケーキ頂きました！有難うございました!(^^)!
松茸に鱈の白子、センボウシの牡蠣など秋の味覚が入荷し始めました！！
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
今朝の雨はすごかったですね・・・
カッパと傘でもずぶ濡れになるくらいの雨は久しぶりだなあ
と感じました(；一_一)
さて、本日のおすすめは、、、
イシカゲカイ です！！(蝦夷石陰貝)
私は、初めて耳にする貝です！
皆さんは知ってましたか？
殻は赤貝みたいで、剥き身はトリ貝みたいで、色はつぶ貝みたいで
食べてみると、少し歯応えのあるホタテみたいでした（●＾o＾●）
ぜひ、お召し上がりください(^^♪
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
皆様のおかげで感謝祭を終えることが出来ました！！
有難うございました！！
９年目のごえんも宜しくお願い致します。
さて、本日のオススメは・・・
新さんま です！
だいぶんなってきました。もちろん新鮮なので、造りもおススメです（●＾o＾●）
お待ちしています(@^^)/~~~