鬼はー外❗️福はー内❗️
久しぶりに太巻きを作った😄
姑さんが上手だったので、何となく手を出さずに何十年😅
節分も手巻き寿司で逃げてきた💦
先日、おいしい真っ黒海苔に出会ったので、思い切って作ってみることにしたのだ。
朝からしいたけを戻して、
下ごしらえした干瓢と煮る。
卵を焼いて、
庭のつぼみ菜をさっと茹でる。
塩、さとう、酢で簡単に寿司酢を作って、
酢飯には炒りごまを混ぜる。
真っ黒海苔に、酢飯を載せる。
具を載せたら、後は巻くだけ😘
お米3合で、5本巻いた。
たくさん食べたけど、まだまだある✌️
明日の朝も食べよう😊
わたしのお皿には、はじっこばかり。
だって、はじっこが一番おいしいんだもーん💕
干ししいたけと干瓢が、いい味出してる。
乾物って、やっぱり素晴らしいね。
