ショコラ・ショー

今日はお友達のユミちゃんに会って、おしゃべりしたよ☕️

品の良い静かな人なんだけど、海外などの旅の経験が豊富で、一度ゆっくり話を聞きたかったのだ😊

初めはおいしいコーヒーを飲みながら。

その後は軽いランチもしたのだが、私は食後の飲み物を熱いチョコレートにした。

15年も前に家族でベルギーを旅行した時、寒い雨の日に飲んだ熱いチョコレート。

現地風にフランス語でいう「ショコラ・ショー」は、そのまま「熱いチョコレート」という意味なのだった。

今日も冷たくて強い雨が、ずっと降っていた。

この店の「ショコラ・ショー」は白いところが甘いクリームで、下のチョコレートの部分は全く甘味がなくて苦いという、大人っぽい味だった。

旅の話もたくさん聞いた。

自分が行けるのはまだまだ先だと思うけど、それまでにもまたユミちゃんから話が聞きたいな。

その他にも介護の話や、美術館やバレエの話なども聞けて、本当に楽しかった✨✨

ユミちゃん、今日はありがとうね！

夕方、急に空が晴れてきた。

風は強くて寒い。

雨が続いていたから、こんな景色を見たのは久しぶりだった。

出かける前、今朝も野菜スープを作っておいたよ♪

昨日浸しておいた豆、畑のネギやにんじん、しょうが、干し椎茸、ゴボウ、昆布。

そして、白だしと冷凍庫の鶏もも肉。

保存してある、さつま芋。

冷蔵庫の大根とエノキダケ。

出汁になるものとして鶏もも肉、昆布、干ししいたけ、エノキダケに加え、白だしを少し

入れた。

白だしには塩分も多少あるから、今日はそれ以上塩分は入れず、それでちょうどいい味になった。

作るたびにちょっとずつ、上手にできるようになるかな😊