生姜ご飯

急に秋らしい気候になった。

「たきび」の歌を流しながら灯油を売る車が近所を回り出した。

家の中は暖かいので、まだ床暖房をつける感じではない。

昼間はあちこち開けっぱなしだったリビングの扉を閉めて、さらに夜が更けてから障子を閉めたら急に暖かくなった。

障子紙の断熱効果はすごい。

カーテンのように隙間がないので空気が逃げないのもあると思う。

さてさて。

今夜は念願の「新生姜ご飯」を炊いたよ❣️

畑の新生姜を千切りにして、油揚げも入れる。

薄口醤油、みりん、酒で味つけをしてみた。

炊飯器の蓋を開けると、生姜のいい匂いがする💓

炊き上がってから、取っておいた生の生姜の千切りも加えた。

おかずは何が合うのか迷ったけど、がっつり豚カツにしたよ❣️

レタスも畑のもの。

もりもりになった😊

ドレッシング代わりに、庭のスダチを取ってきてきゅっと絞ってみた。

豚カツはねー。

もちろん、味噌カツ‼️

辛子も添えたよ。

ヘルシンキで買って大事に持ち帰った「アラビア」の「パラティッシ」のブルーのお皿に載せると、味噌カツ定食も迫力が出る‼️

うーん。yammy‼️

生姜ご飯は初めて作ったけれど、すごく美味しいものだった。

どうして今まで気づかなかったのだろう😊