11%

今日もまた、日本中暑い日になった。

私の街もあちあち🔥

すごく暑いんだけど、湿度が低かったのでまだ過ごしやすかったと思う。

37.5℃だったけどね‼️

家でも職場でも、冷房を使いながら過ごしている。

一応、お屋根で発電（そして売電）もしてますし😊

今朝も出勤前に、梅仕事。

梅をジプロックの袋に入れて、量って、焼酎と塩を入れて、なじませる。

空気をできるだけ抜いて、口を閉じる。

塩は去年と同じく、11%にしてみた。

重石は、炭酸水３本。

袋を重ねて、その上に載せてみた。

帰宅して、梅を見てみる。

塩がなじんだだけで、ほんのり色が赤くなっていて、それだけですごく可愛い💕

うれしいなぁ😄

それにしても暑すぎる気温。

室温で大丈夫なのか？

早めに冷蔵庫に入れることも考えないといけないのかな。