しましまのドレミ・カフェ

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レンコン

2023-09-13 22:45:00 | 季節のこと



ハンガリー滞在中のこと。

ホテルの温泉(プール、ガーデン、サウナ、ジム併設)のレセプションの片隅に、ひっそりと体重計が置いてあった。

わりと最新式のやつ。
我が家のものと似ていた。

レッスン中は、朝昼晩としっかりとした食事が提供されていた。
レッスンや会場までの往復でエネルギーは消費されていたとはいえ、摂取と消費のバランスは分からなかった。

温泉に行けた2回の機会に、体重計にそっと乗ってみた。

おー。行けるじゃん😄

野菜、肉、果物や甘いもの。
しっかり摂取していても、レッスンで消費する量が多かったのか、日本で毎日測っていたのと大きな差はなかった。

安心しちゃった💕

その後の旅程でも摂取と消費のバランスを心がけていたせいか、帰国した今もいい感じであーる😊


と、ここまでは話の枕。

日本は秋の味覚が溢れる季節に突入している。

おそろしいことです😱😱😱

旬のものは美味しく食べないといけないし、
その結果、身についてしまうのは困る。

毎日が葛藤だ。。。


まあ、家の野菜中心、というのは変わらないのだが、旬の果物もあるしなー。
旬のお菓子もあるしなー。



少し前に豚肉を買ってあったので、今夜は生姜焼きにしたんだけど、付け合わせにレンコンを添えた。

レンコンは流石に家ではできないので、スーパーで買ってきたものだ。

私は毎朝、朝ドラ見てる人なんだけど、この前、長屋の庭にみんな集まってご飯を食べている場面があり、焼いたレンコンがとても美味しそうだったのだ。

分厚く切って焼いてあるようで、「ホクホクだよ」なんてセリフもあった。

それを真似して、酢水に晒しながら、レンコンを分厚めに切って、フライパンでじっくり焼いてみた。

んー。うまーー💓

外側はカリカリ。
中はホクホク。

また作ろうかなー。

レンコンはビタミンC、カリウム、ポリフェノール、食物繊維などに富んでいるらしいし。

ただし、根っこだけあるので、カロリーは多そうだ。食べる量には気をつけよう。

そして、毎朝体重計。
アプリで記録。

初夏あたりから、実は良い数字が続いているんだ。
海外のレッスンに行くと決めた頃かなー。

その緊張感がなくなっても、良い記録が続くよう、気をつけていかないと。

でも味覚の秋なんだよなー。
(明日に続く)(多分)















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1 コメント

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Unknown (せしお)
2023-09-14 08:25:59
レンコンの厚切りを焼いたのは我が家でもちょくちょく食べていますよ~
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