ほうれん草

先日、義兄からほうれん草をたくさんもらった。

大きくなり過ぎていなくて、茎も柔らかそうだ。

そのまま置いておいたら、使い切れず萎びてしまいそうだから、がんばって下拵えをした。

数本ずつ、さっと蒸し茹でにする。

使う時にもう一度火にかけるから、さっと火が通ったところで上げて、水にさらす。

贅沢なものだ。

食べやすく切って、ペーパータオルを敷いた保存容器に入れる。

あんなにたくさんあったほうれん草が、大きめの保存容器二つに収まった。

うーん。美しい✨✨

しゃきっとしておる✌️

今夜それを出してきて、付け合わせにした、

濃い緑が、オリーブオイルとよく合う。　

塩こしょうで、シンプルに食べた。

売っているものと違って、畑のものは根っこに土を纏っている。

「栄養がある」とか何とか、子どもの頃には言われたけど、「じゃりっ」というのはごめんだ。

おいしく作りたいのに、台無しになる。

だから、そこは念入りに洗っておいた。

根っこも若いから食べやすい。

ふっふっふ。

この次は、どうやって食べようかな〜😊

春の白い花

午後にはぐんぐん暖かくなり、本当に春のような陽気だった。

気づくと、庭の白木蓮がよく咲いていた。

大きくなり過ぎないよう夫が剪定をしているが、やはり木蓮というのは大きくなっていく。

青い空に映えて美しい。

庭の片隅の水仙は、亡くなった母が持ってきて植えたものだ。

可愛く咲いている。

　　

他にも庭の花はあるが、白い花の写真だけを載せてみた。

昨日は父の命日だった。

もう一年経った訳だが、その間に母まで亡くなってしまった。

そして今日は、母の誕生日だった。

なので、今日は白い花だけを載せてみた。

町中華

これは娘がやった。

いただいた花をドライフラワーにする、と言って、先日二階へ行く階段の手すりに吊り下げた。

これはこれで、なかなか美しい✨✨🌹

今日は娘の用事のため、夫と三人で朝から出かけた。

昼は「町中華」でランチ。

私は炒飯にした。

ちょっと量が多かった。

でもやっぱり、町中華って美味しいんだなと分かった。

中国人の夫婦でやっているようだったが、こういう店では珍しく、調理をするのはおかみさん、運ぶのは夫だった。

用事は結局、夜までかかった。

そんな日曜日だった。

今日は一日中、とても風が強かった。

名古屋ウィメンズマラソンのことも、ほとんどTVを見ることもなかったので、夜になって結果だけ知った。

松田選手が優勝したとのことだった。

あんたの緑茶、何色や

伊右衛門のCMに、藤井聡太二冠が出ているとネットニュースで見た。

確かに出てる‼️

対戦前には一口お茶を飲む、と新聞か何かで読んだけど、まさかお茶のCMに出ることになるなんて思わなかったー😄

対戦中に席を立ち、

廊下を歩いていき、

外に出ちゃう。

そしてお茶を飲む🍵

もっくん演じる伊右衛門さんが、「あんたの緑茶、何色や」と聞くと、

藤井二冠は、「僕の緑茶は、、、心が整うような、緑です」と答える。

緑茶の色を尋ねて、緑茶の色を答えるなんて、禅問答のようなものだ🍵

ペットボトルのお茶は普段そんなに飲まないけど、今度買うことがあれば、伊右衛門選んじゃおうかな〜😊

近所のおばちゃんだもの。応援したくなっちゃう💓

まんまと戦略に嵌っておるわい😅

　

　　

今日は土曜日。

久しぶりにコーラスのオンラインミーティングがあった。

今日は12人の参加があった🍓🍓🍓

4月に、一度リアルミーティングをやることになった。

今後のことを話し合う。

今日の一曲は「春の小川」

いつも事前に少し予習をしておく。

誰でも知っている童謡だけど、ピアノを少し弾いて、この部分のコード進行を探し当てたときはうれしかった。ちょっと洒落てますよね💕

シチリアのおうちレシピ

少し前にポチ買いした二冊の本。

どちらも同じ著者。

イタリアの長靴の先にある大きな島、シチリア島に住んでいる日本人女性だ。

シチリア島といえば、「マッシモ歌劇場」という有名なオペラハウスがある。

舞台が大きくて、「アイーダ」を上演された時に本物の象が登場したという逸話がある劇場だ。

　　

海の幸、野菜に恵まれたイタリアの先にある島、シチリア。そこの家庭料理が美味しくないはずはない。

Facebookで彼女に出会い、いつか行ってみたいという夢を持っている。この二冊の本もずっと欲しかったのだが、やっと買えた。　　

著者の佐藤礼子さんは、シチリア料理を教える仕事もやっているそうだ。

世の中が落ち着いた時に、私が行ってみたい場所の一つに入っている。

今はかなわないので、じっくり本を読むのを楽しもう。

シチリアに行くには、何回か乗り換えるのかな。大丈夫かな。

オペラは絶対見たい。良い演目をやっている時を選ぼう。

そして彼女からシチリアの家庭料理を習うのだ。

　

ふふ。夢は膨らむ。。。。💓

こういう旅のパートナーは夫でなく、女性がいいかな。今度、妹に尋ねてみよう。

ふふふ。夢は膨らむ。。。。💓💓