DEATH STRANDING おすすめ

DEATH STRANDING

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『DEATH STRANDING』ローンチトレーラー。

ソニー・インタラクティブエンタテインメントより2019年11月8日発売のPS4対応ゲームソフト『DEATH STRANDING(デス・ストランディング)』。

本作は、『メタルギアソリッド』シリーズでお馴染みの世界的ゲームクリエイター小島秀夫氏の手がける完全新作。

“デス・ストランディング”という謎の現象により、人々の繋がりが断たれてしまった北米大陸を舞台に、主人公サムは、都市と都市、人と人を繋ぎ直す旅を開始する。

■ おすすめポイント！

• 「移動と運搬」を中心とする新しいゲーム性を持つ作品で、これと絶景が広がるオープンワールドの相性がとても良い。
• 他のプレイヤーには遭遇しないが、他プレイヤーの建築物や痕跡は見えたりする“間接的な繋がり方”が面白くて温かい。1人で進むのに1人じゃない不思議な感覚を味わえる。
• 伏線がだんだんと回収されていく中盤以降のストーリーに注目。ノーマン・リーダス、マッツ・ミケルセンなど、物語を彩る世界的名優の演技は必見。

発売日	2019年11月8日
メーカー	SIE
ジャンル	3Dアクション
プレイ人数	1人

DEATH STRANDING 価格：4070円（税込、送料無料) (2020/4/3時点)

映画ならアカデミー賞ノミネートは確実……ともいえる新鮮な驚きに満ちたゲームが11月8日にリリースされた。PlayStation 4向け新作ゲーム「DEATH STRANDING（デス・ストランディング）」は、魅力的なストーリー、壮大な世界観、実力派俳優の名演が融合。ひとつの作品との出会いが人生を変える時もあるが、この作品は、体験者の人生観を一変させる可能性に満ちた作品だ。映画ファンもうならせる、ゲームであり映画体験をも味わえるゲームとはいったい!?

アカデミー賞級のキャストが集結！

<figure class="wp-block-image"><figcaption>広大な大地をサムは一人で歩く</figcaption></figure>

　本作の舞台は、謎の現象デス・ストランディングによって都市や人々のつながりが分断され、人類が絶滅の危機に瀕しているアメリカ大陸。観客（プレイヤー）は、主人公サム・ポーター・ブリッジズとなって、アメリカ再建のため、危険に満ちた大陸を横断する過酷なミッションに挑む。

　「DEATH STRANDING」の魅力のひとつが、過去に類を見ない人気スターの共演だ。主人公サムを演じるのは、ハリウッドの人気ドラマや映画で活躍するノーマン・リーダス。彼が演じるサムは、分断された都市や孤立した人々に荷物を届ける伝説の配達人。アメリカ再建を掲げる組織ブリッジズの依頼を受け、カイラル通信という巨大ネットワークで、各地をつなぐミッションに挑む。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>ノーマン・リーダスを自由に動かせる！</figcaption></figure>

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　クールでワイルドな魅力のノーマンのカリスマ性は、伝説の男を演じるのに十分。プレイ中には、寡黙に見える一方で、人懐っこいノーマンの人柄がのぞく瞬間も多々あり、数十時間を共にするプレイヤーの分身に申し分ない魅力を放っている。鏡に向かって変顔を見せたり、ドキっとするシャワーシーンがあったりと、オフショットを好きなだけ見られるのも、ゲームならではの楽しみだ。

　もう一人の注目キャストが、“北欧の至宝”と称されるデンマークの名優マッツ・ミケルセン。サムは、見えない敵であるBTを感知できる唯一の装備として、死の世界ともつながっているBB（ブリッジベイビー）という胎児を装備している。BBの記憶には、歌うマッツ、悲しむマッツ、酔ってクダをまくマッツなど膨大な量の映像が用意されており、マッツファン垂涎ものの演技がいくらでも楽しめる。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>もちろんメガネのマッツも楽しめます。</figcaption></figure>

　また、サムの同業者フラジャイル役は、フランスの名女優レア・セドゥ。民間配送組織フラジャイルエクスプレスのリーダーであり、過去にある因縁を抱えた美女を演じる。さらに、新たなアメリカを担うUCA（アメリカ都市連合）の大統領候補の女性アメリを演じるのはリンゼイ・ワグナー。現在70歳のワグナーは、若き日の姿でゲームに登場しており、往年の海外ドラマファンにはたまらない感動をもたらすはずだ。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>若きリンゼイ・ワグナー！　往年のドラマファンは胸熱だろう。</figcaption></figure>

　映画・ドラマで活躍する俳優陣のほかにも、アカデミー賞監督のギレルモ・デル・トロ（デッドマン役）、アート性の高い作品の数々で知られるニコラス・ウィンディング・レフン監督（ハートマン役）など、一流クリエイターもゲーム内のキャラクターとして登場。名実共にアカデミー賞級の顔ぶれが集合した。また日本からは、歌手・ダンサーの三浦大知がカメオ出演。さらに星野源の楽曲「Pop Virus」がゲーム内で使用可能な音楽として収録されている。

　ゲーム制作の過程では、膨大な量のキャラクターモーション（動き）がキャプチャーされており、一本の映画では表現しきれない、人気スターたちのさまざまな表情を見ることができる。

吹き替えファン必聴！

<figure class="wp-block-image"><figcaption>時には温泉につかる時も？　豪華キャストと声優陣のバラエティーに富んだ演技が存分に楽しめる。</figcaption></figure>

　日本語吹替キャストには、洋画吹き替えファン注目の実力派声優が集結。サム役の津田健次郎は、『スター・ウォーズ』シリーズのカイロ・レンなどで知られ、主役から魅力的な悪役まで幅広く演じる実力派。デンゼル・ワシントンやニコラス・ケイジの吹き替えでおなじみのベテラン声優・大塚明夫（ダイハードマン役）も出演している。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>マーガレット・クアリー演じるママーの声は坂本真綾</figcaption></figure>

　さらに、水樹奈々（フラジャイル役）、山路和弘（クリフ役）、坂本真綾（ママー役）、石住昭彦（デッドマン役）、大塚芳忠（ハートマン役）、三上哲（ヒッグス役）、井上喜久子（アメリ役）が参加。アカデミー賞級キャストの演技に、実力派声優が声をあてるという、最高に贅沢なコラボレーションが実現した。

壮大な映像美とストーリー

　「DEATH STRANDING」の世界では、触れた物の時間を進める時雨（タイム・フォール）が降り注ぎ、都市は消え去った。そのため地上には、原始の地球のような初めて見る光景が広がっている。豊かな緑、深く流れる川、険しい山岳地帯……誰もいない幻想的なフィールドは壮大で美しく、時間を忘れて歩き続けてしまう。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>広大な大地を歩いて目的地に着いた喜びは、プレイしないと味わえない。</figcaption></figure>

　映像美だけではなく、人間ドラマも本作の魅力だ。ゲームが進行するごとに登場人物たちの過去はつぎつぎに紐解かれ、予想外のつながりが明らかになっていく。全ての謎が解き明かされていく終盤にかけてゲーム中断のタイミングがわからなっていく感覚は、名作ドラマをイッキ見しているようなワクワク感に満ちている。

　ゲーム序盤では、広大すぎるフィールドや膨大な情報量、専門用語の数々もあって、面食らうプレイヤーも多いだろう。しかし、進行するうちに知識が蓄積されていき、中盤に差し掛かるころには、すんなりとこの世界に浸っている自分に気づくはずだ。ゲーム内で語られる知識は現実の科学に基づいており、知的好奇心も刺激される。未知なる物との出会いも、映画やドラマの魅力のひとつ。その先に提示される答えは決して単純なものではない。プレイ後は、本作がしこりのように、プレイヤーの心に残り続けるはずだ。

監督は世界的クリエイター・小島秀夫！

　「DEATH STRANDING」は豪華スターが出演する大作でありながら高いテーマ性を備えており、その根底には、デル・トロ監督やレフン監督の作品のような、作家性に重きを置くインディーズ魂が流れていることが見て取れる。本作のテーマは、さまざまな意味における「つながり」。手がけたのは、大ヒットゲーム「メタルギア」シリーズで世界中から熱狂的な支持を集めるゲームデザイナー・小島秀夫監督だ。

　ハリウッドにも小島作品のファンは数多く、デル・トロ監督も小島監督のオタク仲間。ノーマンとのつながりも、デル・トロ監督との友情から生まれたものだ。吹き替えキャストの大塚は「メタルギア」シリーズの主人公スネークの声を長年務める、小島監督の盟友。本作は、国境さえも越えたクリエイター同士のつながりから誕生したゲームでもある。

<figure class="wp-block-image"><figcaption>デル・トロ監督とノーマンの出演も「つながり」から実現した。</figcaption></figure>

　小島監督は本作について、安部公房の短編「なわ」を引き合いに、「人間が進化の過程で嫌いな物を遠ざけるため“棒”という物が生まれました。一方で、大切な物をつないでおくために“縄”が作られ、世界が作られた。でもゲームって、ずっと“棒”なんですよね。オンラインでつながるようになっても、銃や棒で、相手や共通の敵を倒したり戦うだけなので、そろそろロープのようなゲームを作りたいと思った」と語っている。

映画ファン向けモード

<figure class="wp-block-image"><figcaption>大変な戦闘も Very Easy Mode ならいける？</figcaption></figure>

　ゲームに慣れていないプレイヤーに最適なのが Very Easy Mode。このモードを選ぶことで、移動や戦闘の難易度はぐっと下がる。実際にBTが集合する危険地帯をNormalモードと Very Easy Mode でプレイしてみたが、Normalほど苦戦することなく通過することが可能だった。ゲームは苦手だけどノーマンやマッツの演技を楽しみたいというプレイヤーには必須のモードだ。

　また本作では、他のプレイヤーがフィールドに設置した建造物やガジェットが、インターネットを通じて、自分のフィールドで共有されるシステムを採用している（カイラル通信でつながったエリアのみ）。通信をつないだエリアには、誰かの設置した橋や道路が現れ、状況次第では、苦労したルートを簡単に戻ることもできる。

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あつまれ どうぶつの森 おすすめ

あつまれ どうぶつの森 – 任天堂

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「どうぶつの森」シリーズの最新作がニンテンドースイッチで登場。個性豊かな“どうぶつ”たちが暮らす世界で、釣りや虫取り、家づくり、ガーデニングなど、好きなことをして過ごせる大人気ゲームソフトです。

本作のテーマは「無人島」。ゼロから始まるサバイバル生活で、必要なものは島で採取した木や石などからDIYをして作り出します。新たな機能として「島クリエイター」を搭載。ライセンスを取得すれば、河川や崖の地形を自由に変えられるので、好みの地形が出るまでリセマラする必要がありません。

また、マルチプレイに対応しているのもポイント。ひとつの島には、最大8人まで一緒に暮らすことが可能です。インターネットに繋げば友達の島に遊びに行ったり、自分の島に友達を招待したり、みんなでワイワイ遊べます。子供から大人まで楽しめるおすすめのゲームソフトです。

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YouTubeで見る

花の種類と交配表

あつまれどうぶつの森（あつ森）の島で花をいっぱい育てると、花に寄ってくるムシが出現しやすくなったり、新しい色の花が咲くことがある。ジョウロで水をやって大切に育てよう。

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花の種類と特徴

花の上を走ると花が散ってなくなってしまうので、花の近くを通る場合は気を付けよう。

花は「ジョウロ」で水やりすると、数日後に花の周りに新たな花芽が増えて行く。雨や雪の日は水やりはしなくてもよい。また、花が枯れた場合は「ジョウロ」で水をやると翌日には綺麗な状態に戻る。花は家具・ぼうし・アクセサリーとして使うこともできる。

また、特別な条件を満たすと交配や自生してくる超レアな花がある。

アネモネ	コスモス	バラ	ヒヤシンス
キク	チューリップ	パンジー	ユリ

花の交配について

花の並べ方

水やり後の元気な状態の同種の花が縦横斜めに2つ以上並んでいると、数日後に交配した花芽が周囲に発生する場合がある。

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交配させやすい花の配置

下記の画像のように花を並べると、花芽が白丸の箇所に効率よく発生しやすい。

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花の交配表

交配を何度も重ねた花ほど珍しい色の花が咲く。珍しい色の花は離島ツアーの島に自生している場合もある。

下記の交配表の組み合わせ以外でも交配可能な花の組み合わせが複数あり、その中の一部を紹介。

花の種類	咲く花の色	交配させる花の色1	交配させる花の色2
アネモネ	青	白	白
ピンク	赤	オレンジ
ピンク*	青(交配で咲いた花)	ピンク(交配で咲いた花)
紫	ピンク(交配で咲いたピンク*)	ピンク(交配で咲いたピンク*)
キク	黄	赤	黄
ピンク	赤	白
紫	白	白
緑	黄(交配で咲いた花)	黄(交配で咲いた花)
コスモス	オレンジ	赤	黄
黒	オレンジ(交配で咲いた花)	オレンジ(交配で咲いた花)
ピンク	赤	白
チューリップ	オレンジ	赤	黄
黒	赤	赤
ピンク	赤	白
紫	オレンジ(交配で咲いた花)	オレンジ(交配で咲いた花)
バラ	青	赤(交配で咲いた花)	赤(交配で咲いた花)
赤	オレンジ(交配で咲いた花)	紫(交配で咲いた花)
オレンジ	赤	黄
金	黒(金のジョウロで水やり)	黒(金のジョウロで水やり)
黒	赤	赤
ピンク	赤	白
紫	白	白
パンジー	青	白	白
赤	青(交配で咲いた花)	赤
赤黄	赤	黄
紫	赤(交配で咲いた花)	赤(交配で咲いた花)
ヒヤシンス	青	白	白
オレンジ	赤	黄
ピンク	赤	白
紫	オレンジ(交配で咲いた花)	オレンジ(交配で咲いた花)
ユリ	オレンジ	赤	黄
黒	赤	赤
ピンク	赤	白

超レアな花

金のバラとスズランは特別な条件を満たすと交配や自生してくる超レアな花。

花	交配・自生
きんのバラ	赤×赤で黒のバラを交配する「1」で交配した黒×黒に金のジョウロで水やりをする数日後に低確率で金のバラの花芽が周囲に発生する
スズラン	島の評判を五つ星にする五つ星の評価を何日間か維持すると島にスズランが自生してくる ※スズランを交配することはできない ※Yボタンで摘むことができない

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ポケットモンスター ソード・シールド おすすめ ゲーム

Sランク

ミミッキュ

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タイプ	ゴースト/フェアリー
性格	ようき/いじっぱり
持ち物	いのちのたま
採用技	じゃれつく　シャドークロー かげうち　つるぎのまい (のろい)　(トリックルーム)

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剣盾発売直後は、「ばけのかわ」の弱体化や「Zワザ」の廃止によって弱体化を叫ばれていた「ミミッキュ」だが、現在の評価は一転して「SS」ランクとなっている。

敵の上から高火力を押し付けられるようになった

7世代環境とは違い、鈍足なガラル環境において「素早さ種族値96」のミミッキュは高速アタッカーの分類になる。敵ポケモンの上から高火力を叩き出せる「ミミッキュ」は以前よりも強くなった。

ダイマックス技によって数値受けが不可能になった

7世代では高世代ではミミッキュを「カバルドン」のあくび等で流したり、単純にドヒドイデなどの数値/タイプ受けで対処出来ていた。

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しかし、「ダイフェアリー」により「ミストフィールド」を展開し状態異常を無効にした上、「ダイホロウ」で敵の防御ランクを1段階下げる効果もあるため、後出しからの数値受けが困難になった。

ばけのかわを利用したダイマックス枯らしが強い

相手のダイマックスターンを、まず「ばけのかわ」で1ターン、「ミミッキュ」本体で受けて2ターン、仮に生き残れば「ミミッキュ」1体で「ダイマックスターン」を全て消費させられる。また、「シャドークロー」の代わりに「ゴーストダイブ」を採用する型も存在し、身を潜めているターンで1ターン消費できるため、対面からであれば「3ターン全て」消費させられるのがとても強い。

ミミッキュの育成論と対策

ドラパルト

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タイプ	ドラゴン/ゴースト
性格	ようき/むじゃき/いじっぱり/おくびょう/ひかえめ
持ち物	きあいのタスキ/こだわりスカーフ/じゃくてんほけん/いのちのたま/こだわりハチマキ/オボンのみ
採用技	ドラゴンアロー　ゴーストダイブ とんぼがえり　だいもんじ はがねのつばさ　かえんほうしゃ シャドーボール　りゅうせいぐん おにび　たたりめ

「ドラパルト」は、剣盾より登場した「ドラゴン/ゴースト」の600族だ。素早さ種族値が「142」もあり、攻撃「120」、特攻「100」とアタッカー寄りのポケモンと言える。

脅威の素早さ種族値「142」は現環境ではほぼ最速

「ドラパルト」は、素早さの高さと「ドラゴン/ゴースト」の耐性により評価が高いポケモンだ。「ドラゴンアロー」は「げきりん」より威力は劣るものの、2回判定という効果から「タスキ貫通」、「急所判定2倍」という恩恵が受けられる。

道具や技のカスタマイズ性能が高く対策が必要になる

「ドラパルト」は「技」「持ち物」のカスタマイズ性能も高く、「スカーフ」やダイマックス前提の「じゃくてんほけん」など型を決め打ちするのは危険。

さらに「ダイジェット」により、自身のすばやさを上げる動きも出来るので、タイプ受けや物理受けを入れていないと壊滅させられる対策必須のポケモンだ。

型の多様化により柔軟にパーティに組み込める

現在(12/26)、「ドラパルト」は従来の型に加え、「おにびたたりめ型」や「壁貼り型」などの特殊型や起点作成型が登場している。

そのため、どの構築にも「ドラパルト」を組み込めるようになり、相手からは型を読まれにくいと言う点からSランクへ昇格した。

ドラパルトの育成論と対策

アーマーガア

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タイプ	はがね/ひこう
性格	わんぱく/しんちょう/ようき
持ち物	オボンのみ/ゴツゴツメット/タラプのみ/たべのこし
採用技	ブレイブバード　はねやすめ てっぺき　とんぼがえり ビルドアップ　アイアンヘッド ちょうはつ　ボディプレス ドリルくちばし　みがわり

「アーマーガア」は特性「ミラーアーマー」により、「いかく」による攻撃ダウンを相手に跳ね返したり、「ミミッキュ」や「ドラパルト」から飛んでくる「ダイホロウ」の防御ダウンを跳ね返せるのが優秀。

また、「はがね/ひこう」なので「ドリュウズ」にも強いのが特徴で、砂パーティに強いのが評価できる。特防も並以上に高く、不意の特殊ほのお技にも強い。

型の多様化によりどの構築にも組み込める

現在(12/26)の「アーマーガア」は、「物理受け型」、「タラプ特殊受け型」に加え、「プレッシャー型」も存在する。さらに、環境に「アーマーガア」が多いため「アーマーガア」の上から「ちょうはつ」を打ち起点にする「ようきアーマーガア」まで登場している。

どの構築にも組み込めるカスタマイズ性能と、「ビルドアップ」からの「ダイジェット」の抜き性能を考えた結果Sランクに昇格した。

アーマーガアの育成論と対策

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野菜不足の現代人に 驚異のベジタブルパワー

果菜

「医者いらず」の緑黄色野菜

トマト

[主な栄養素]（可食部100g中の含量）カロテン…540μg
ビタミンC…15mg
ビタミンB₁…0.05mg
カリウム…210mg

西洋では、『トマトが赤くなると医者が青くなる』ということわざがあるように、トマトは栄養価に満ちた野菜で、ベータカロテンが豊富に含まれていることから緑黄色野菜の一つに数えられています。

トマトは南米が原産。初めて日本に渡来したのが17世紀頃といわれ当時は主に鑑賞用として栽培されていたようです。明治以降に食用として用いられるようになり、洋食化の進展の中で、トマトケチャップの普及とともに広まって行きました。

トマトの赤い色は、リコピンというカロチノイド系の色素で、近年では抗酸化物質として注目を集めてきており、生活習慣病や老化促進などの原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。リコピンの抗酸化力はベータカロテンの抗酸化力を遥かに上回っています。

またトマトにはビタミンCが豊富に含まれており、トマト1個で1日所要量の約半分のビタミンCが摂取できるともいわれています。中でも日光をたくさん浴びて熟したトマトは、うま味成分のグルタミン酸などのアミノ酸が多く含まれ、果物のような美味しさがあり、ビタミンCの含有量も増えています。さらにビタミンCはコラーゲンの形成に役立ち細胞を活性化させ、骨や歯、血管を丈夫にする働きがあります。

トマトの酸味は胃液の分泌を促しタンパク質などの消化を助けます。またカリウムも含んでいるので、体内の余分な塩分を排泄し、高血圧の予防に効果があるほか、ビタミンB₆が血液を浄化してくれます。トマトは生で食べることが多く、効率良く栄養素を摂取できるのがメリットでもありますが、加熱しても安定した効果が得られるのも特徴でパスタや煮込みなどにトマトをたくさん使用するイタリア料理は栄養的にも優れているといわれています。

トマトについては昨今、さまざまな加工食品がありますが、トマト自身が熱処理に強いため、いずれも生に近い栄養価を有しています。ただトマトジュースに関しては、塩分が多く含まれているものが多いので、塩分制限をしている高血圧症の人などは注意が必要です。

豊富なカロテン

かぼちゃ

[主な栄養素]（可食部100g中の含量）西洋かぼちゃ
カロテン…4000μg
ビタミンC…43mg
ビタミンE…5.1mg

かぼちゃが日本に渡来したのは、今から約450年ほど前で、カンボジアから入ってきたため、カンボジアがなまってカボチャになったともいわれています。かぼちゃには西洋かぼちゃと日本かぼちゃがあり、栄養価的には西洋かぼちゃの方が優れているようです。

かぼちゃはベータカロテンを豊富に含んでいるほか、ビタミンCやビタミンE、ビタミンB₁、ビタミンB₂、カルシウムなども含んでいます。

ベータカロテンは粘膜を丈夫にするため、かぜに対する抵抗力をつける効果、目の疲れを癒す働きなどがあり、体の抵抗力を高めて病気にかかりにくくする効果があります。

またベータカロテンの抗酸化作用によって、活性酸素を除去し、ガン細胞の発生を防ぐとともに、免疫機能を高めてくれます。

豊富に含んだビタミンCは体内で発ガン物質が作られるのを防ぐ働きを担っています。このほか、野菜の中でもビタミンEの含有量はトップクラスを誇り、ガンの原因となる過酸化脂質の増加を防ぐとともに、血流改善や冷え性の改善、さらには肌荒れの予防などに働きます。

また食物繊維も多く含んでいるので、便秘の予防にも有効とされています。

かぼちゃには、ほどよい甘味があるので、調理の際には砂糖を控えめにして、かぼちゃの持つ本来の甘味を生かすとよいでしょう。

私たちはかぼちゃの果肉を食することが一般的ですが、わたや種子の部分にも栄養価があります。

わたには、果肉の5倍のベータカロテンが含まれており、できる限り、わたの部分を取り除かずに料理に生かしたいものです。

また、かぼちゃの種子にはリノール酸が多く含まれており、動脈硬化の予防に効果があります。あぶって殻を割って食べるとよいでしょう。

なお西洋かぼちゃは、炭水化物や糖質が多いので、カロリー制限している人は、食べ過ぎや油の摂り過ぎなどに注意が必要です。

カロテンやビタミンCたっぷり

ピーマン

[主な栄養素]（可食部100g中の含量）カロテン…400μg
ビタミンC…76mg
カリウム…190mg

ピーマンは唐辛子の一種で甘味型に属する栄養価抜群の緑黄色野菜です。フランス語でこの野菜のことをピマンと呼ぶことから、ピーマンと名づけられました。

ピーマンには、ベータカロテンとビタミンCがたっぷり含まれており100g中にカロテンを400μg、ビタミンCを76mg含有。一般的にビタミンCは熱に壊れやすいとされていますが、ピーマンの場合は果肉が厚く、しっかりとした組織に守られているので、加熱しても壊れにくいのが大きな特徴です。

ビタミンCは活性酸素の発生を予防してガンの発生を防いだり、かぜや夏バテの予防、疲労回復、肌のトラブル防止などに働きます。

このほかピーマンには、ビタミンCの吸収を助け毛細血管を丈夫にするビタミンP、血液中のコレステロールを浄化する葉緑素なども含んでいます。

ピーマンは生で食べるのが最適といわれていますが、風味の問題などから生のままたくさん食べるのは困難。そこで前述したように熱に強いというピーマンの特性が生きてきます。加熱してもビタミンCが失われないだけでなく、かさが減ってたくさん食べることが可能になるので、焼いたり煮たりと、さまざまな用い方ができます。またベータカロテンは脂溶性なので、油で調理するとカロテンの吸収率が高まります。

味や臭いを嫌がる子供には、細かく刻んで、ピーマンが入っているのがわからないように他の具材と混ぜたり、あるいはハンバーグやオムライスなどの中身が見えない料理に使うとよいでしょう。

ピーマンには緑のピーマンと赤のピーマンがありますが、緑のものが完熟した赤ピーマンは緑ピーマンに比べて栄養価が高く、肉厚で甘味があります。

野菜の色の違いをご紹介

野菜の色は大きく赤色、黄色、緑色、紫色、白色の5色に分けられます。それぞれの色を代表する野菜と特徴を見ていきましょう。

＜赤色系＞

• 代表的な野菜
  リコペンを含むトマト、スイカなど
  カプサイシンを含むパプリカ、とうがらしなど


• 特徴
  リコぺンや、カプサイシンといった色素成分によって赤色になります。

＜黄色系＞

• 代表的な野菜
  カロテンを含むニンジン、かぼちゃなどの緑黄色野菜
  フラボノイドを含む玉ねぎ、レモンなど
  ルテインを含むとうもろこし、かぼちゃなど


• 特徴
  リカロテン、フラボノイド、ルテインなどの色素成分によって黄色になります。

＜緑色系＞

• 代表的な野菜
  ほうれん草やブロッコリーなどの葉物野菜


• 特徴
  葉緑素クロロフィルによって緑色になります。

＜紫色系＞

• 代表的な野菜
  なす（皮）、赤しそ、紫キャベツなど


• 特徴
  ポリフェノールの一種アントシアニンによって紫色になります。

＜白色系＞

• 代表的な野菜
  イソチオシアネートを含む大根、キャベツなど
  硫化アリルを含むねぎ、にんにくなど


• 特徴
  白色系の野菜は、土の中で育つものが多い傾向にあります。

バランスよくたくさんの色の野菜を摂る方法

健康的な身体づくりを目指すなら、毎日たっぷり野菜を摂りたいもの。先ほど紹介した5色の野菜を各色まんべんなく摂るようにすれば、栄養を偏りなく摂取できます。市販のお弁当を買うときやサラダバーなどを利用する際も、野菜の色に注目して選ぶとよいでしょう。またブレンダーを使って野菜スープやスムージーにしたり、電子レンジで蒸し野菜にしたりすれば、時短になるうえ、たくさんの野菜を一度に摂りやすくなります。もっと簡単に野菜の栄養を摂りたいときは、サプリメントや粉末状のものを利用してもよいでしょう。

老化や生活習慣病などを予防するには、1日の摂取量を目安に毎日色とりどりの野菜を摂ることが大事です。野菜の色を意識して摂るようにすれば、バランスよくファイトケミカルスを摂取できますよ。