お好み焼き

2008年3月18日(火)

夕食は簡単にお好み焼きにしました。
山芋一本をすりおろし、
卵と桜エビと刻んだキャベツをを入れて混ぜ合わせます。
今夜はつなぎの粉は入れずに山芋だけで作って見ました。


つなぎ粉が入っていないので、裏がえしには出来ますが、
お皿に取り出すことが出来ず、モンジャの様にプレートから直接取って食べました。


おたふくソースとマヨネーズで食べましたが、
軽い食感で食が進みました。