おけさ柿

2010年11月10日(水)


おけさ柿は渋柿であるが種がないのが特徴で、
渋抜きによって柔らかくとろけるような甘さが味わえるそうです。
ＰＣ教室のＹ.Ｔさんから頂きました。
左が秋山温泉で買ってきた地元の柿、右の大きい柿がおけさ柿です。
食するのが楽しみです。