日々雑感

  つたない日々の出来事です。

野菜

2011年07月16日 | Weblog
2011年7月16日(土)

今日の野菜は近所のリカーキングで買ってきました。
地元農家の採れたて産直野菜があり、トマトや胡瓜がだいぶ安くなってきていました。
胡瓜は「創味」を使って即席の浅漬けにして食べ、トマトはスライスしてお皿に盛り、その上にスライスした玉葱を乗せて、オリーブ油、酢を各大さじ1と塩・胡椒で混ぜて、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べれば最高です。

墓参

2011年07月15日 | おでかけ
2011年7月15日(金)

墓参に行ってきましたが、暑いこと、蚊に食われるわ……散々でした。
でも、気分はスッキリしましたが。

7月お盆は全国で1割、8月は9割だそうで、我が家も7月と8月の二回あります。

墓参の他にお施餓鬼があったりと、お寺さん通いが続きそうです。

ランチ

2011年07月13日 | パソコン
2011年7月13日(水)

PC悠々教室終了後のランチはバーセルでした。


暑かったですが外のテラスで食事、大きなプレートのカレーをいただきました。


カレーライス・サラダ・飲み物・アイスクリームをいただき、楽しく話して過ごした二時間でした。

このひと時が元気の源です。
それにしても、チャリは暑くて家に着いたら汗ダクでした。

ちりめん山椒煮

2011年07月12日 | 男の料理
2011年7月12日(火)

PC悠々教室のKONさんからいただいた山椒でちりめん山椒煮を作りました。
KONさんの作られた山椒は下処理が済んでいるのでそのまま使えます。


50gのチリメン2パックで作ります。


ちりめんじゃこをお湯でさっと洗い、出るアクはこまめに取ります。


お鍋にお湯と日本酒を入れ、沸騰したらちりめんじゃこを入れて15分ほど煮て、水が少なくなってきたら、醤油、みりん、実山椒を入れます。


たっぷりと水分をしみこませることで柔らかくしっとりとしたちりめんが出来、
煮汁が少し残る程度で火を止めます。


5.ざるの上にじゃこを広げて乾かします。
乾燥させるとき時々全体を混ぜ、まんべんなく空気にさらします。


6.風通しの良い日陰で自然乾燥をさせたら完成です。


7.100gのちりめんじゃこが146gになりました。


それにしても今時の台所は暑くて汗ダクでの作業ですが、美味しく食べるための我慢です。
KONさん、山椒有難うございました。

材料
・ちりめんじゃこ 100g
・実山椒 大さじ2
・水 150cc
・酒 30cc
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3

背景削除

2011年07月11日 | パソコン
2011年7月11日(月)

今年も北海道旭川の礼子さんから富良野メロンを送っていただきました。

昨年送って頂いた富良野メロンです。

Word 2010の新機能は、削除する部分はWordが自動認識してくれるので、操作はとても簡単です。
特に、背景が一定の色で塗りつぶされている画像なら、かなりの精度で正しく切り抜いてくれます。

釣り 加須吉沼

2011年07月10日 | 釣り
2011年7月10日(日)

梅雨も明けて寝苦しい夜でしたが、清清しい朝2時30分に出発しました。
到着少し前の4時30分頃の車中からの日の出です。


加須吉沼は収容人数約500人と、とても広い釣り場です。


加須吉沼の場所はこのあたりです。
すぐ隣が熊谷と日本一暑い場所、汗ダクでの釣りとなりました。  (大きくなります)

 
もみじ桟橋の中央より奥寄りに並んで釣りましたが、トップで19枚自分は4枚と貧果に終わりました。

焼けて暑い鉄板の上に座っての8時間の釣りは体力の消耗も甚だしく、釣れないと疲れも倍増します。

タケノコ

2011年07月09日 | 男の料理
2011年7月9日(土)

昨日買ってきたタケノコを煮ました。
真竹は普通の筍と違って、そのまま調理出来るので便利です。


フライパンにサラダ油を熱し、タケノコ・豚肉を炒めます。


全体火が通ったらヒタヒタに水を加え、油揚げ調味料を加えて煮込みます。
(調味料は、創味・顆粒だし・醤油・味醂・料理用酒・砂糖で、量は適当に入れました。)


最初は強火で煮込み、水分が少なくなるまで弱火で炒めて完成です。


先日植えた山椒を添えて盛り付けました。

今年初めて食したタケノコです。
残りはタケノコご飯にしてみます。

秋山温泉

2011年07月08日 | 温泉
2011年7月8日(金)

今日も出かけてきました、秋山温泉です。


朝一番で野菜を買い込みますがここはとても安くて何でも一袋100円でした。


もう一箇所、ここでは筍を買いました。


今日の日替わり定食は、サバの味噌煮でした。


久しぶりに寄りました。


天然水「潤」です。


可愛いいお花がありました。


今日のラーメンも美味しかったです。


お連れの方は完食していました、すごいです。


お口直しに食べた、くず切りです。

楽しく遊んだ一日でした。