今が旬「タコ食べて豊作祈る半夏生」

　７月２日は半夏生（はんげっしょう）の日でタコを食べる日だそうだ。タコの売場にはレシピも添えていろいろと並べてあった、説明によると「稲の苗が大地にタコのようにしっかりと根をはり豊作になるように願って関西ではタコを食べる習慣」があるそうだ。初めて知った、ＷＡＫＩはついこのまえ大きな生きた蛸を買ってきて湯がいた、気持ちは悪いが塩を沢山振って揉んで言われるように大根で叩いたら、やわらかくなっった、それを小分けにして冷凍庫に入れてある、きのうはきゅうりとわかめで酢の物にして食べた、やはり言われるように一番美味しい時期でもある。続いてうなぎを食べる土用の丑の日が来るがこちらは７月１９日(日）だ。