今年の新じゃが 「ありがとう手塩の芋は新品種」

　兵庫県加古郡にお住まいの友人のOさんがことしも自宅の農園で作られた農作物を送ってくださった、有り難いことだ。ご覧のように取れ取れの新じゃが、それも３種類もWAKIの知識ではジャガイモといえば男爵かメークインしか知らないが、送っていただいたのは「男爵」のほかに「スタールビー」（ばれいしょ農林４９号）と「ユキラシャ」（ばれいしょ農林４２号）で折角だからと調べてみた、その前にちゃっかりとレンジでチンをしバタじゃがで味見もさせていただいたがすごくおいしい。そもそもばれいしょの品種改良は、形状、肉質、味、用途、収量、貯蔵性、耐病害虫、などなど多岐に亘っている、そうしていろいろと試行のうえ新しい品種が誕生するそうだ、おかげでひとつ賢くなりました。ありがとうございました。