まだ梅雨も明けていないのにもう秋の味覚の代表格の松茸が店頭に並んでいる、産地は中国だがけっこう香りもしている。近頃は売れるとなると何もかも早くから市場に出すために生産者も研究を重ねるのか、やることがすばしこい。毎年トンボの目では松茸が店頭に並ぶのを伝えているが去年は8月20日であった、やはり一ヶ月も早く出回っているということだ。秋風の吹くころ土瓶蒸しの松茸で秋刀魚をつついて熱燗をというのがいいだろうね、そういえばきょうの夕食のおかずは新のさんまの塩焼き、油が乗ってとても美味しかった、値は張るがさすがにと思った。
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