アスパラの出荷が一先ず終了し、時間に多少ゆとりができたんで、本日、カミさんを伴いフキ採りへと。
行く先は、白馬方面のとある場所。かつてそこはフキの宝庫ともいえる場所で、オイラの秘密の場所でもある
ガスる白馬連峰
因みに、オイラを含めた信州人は、白馬は、"シロウマ"ではなく"ハクバ"である・・・多分。
ナニナニ？「余計な能書きをせって（言って）ねぇで話を前に進めろとな？」「そりゃスマンかったのぅ」
♪ 野に～咲く～花～の～名前は～知らな～い・・・♪
確か、この辺だった筈だが・・・
フキは何処に？
とっておきの場所へ着くも、数年前は鎌で刈り取る程自生していた長くて太いフキが、無い、無い、な～んも無い。
イタドリに似た丈の長い植物が生い茂り、その陰で「こんなんなっちゃいました～」とでも言いたげなフキが見え隠れする。
ここまでの途中、岩と岩の間に足を取られ、弁慶の泣き所をしたたか打ったカミさんの怒ること怒ること。
「こんな熊が出そうな所まで連れて来て、フキが無いだと～～～っ！！！！」 「オ、オ、オラが悪かった～っ！」
帰りの車中での様子はお察しの通りかとは存じますが、「向う脛が痛い、向う脛が痛い」と呟く度、生きた心地がしなかったとだけ申し添えておきまする。
カミさんの実家の畑で採ったフキ
手ぶらで帰る訳にもいかず、「姉ちゃんがあそこにフキがあると言ってたな？」とのカミさんの提案で、カミさんの実家の畑へと。
すると、その畑には、それこそ鎌で刈り取る程のフキがあるわあるわ。それも、長くて太い見事なフキがわんさかと。
幸せの青い鳥、灯台下暗し・・・の例えが正解かどうかは分からんが、良き事ってのは案外身近にあるようですな。
ところでと・・・
食い物の好き嫌いはヒトそれぞれ違うが、山菜では、オイラ数ある山菜の中でもフキが一番好きなんだな。
フキはフキでもフキの茎のことだが、このフキをかつお節とニシン（身欠きにしん）で煮て御覧なさいな。「そりゃ旨ぇでぇ！」
時に、ニシンの代わりにホタルイカを使う方もおられるようだが、かの友人Ｘに至っては、「絶対にホタルイカだ！」と言って譲らない。
かく言うオイラは、「誰が何と言おうと、ニシンだ！」で押し通しているが、サテ？皆の衆はどちらがお好みであらせられましょうや？
押せ！
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